"Poznaj nasze KGW" Koło Gospodyń Wiejskich w Chorkach

Koło Gospodyń Wiejskich w Chorkach istnieje od marca 2019 r. Powstało z potrzeby integracji kobiet, pobudzenia mieszkańców do wspólnego działania oraz kultywowania tradycji, które zanikają wśród pędzącej teraźniejszości. Istniejące wcześniej Koło zawiesiło swą działalność w latach osiemdziesiątych poprzedniego wieku i z biegiem lat zostało zapomniane. Po kilkudziesięciu latach, my kobiety, zauważyłyśmy brak organu wspierającego przedsiębiorczość kobiet w naszej gminie. W naszych głowach zrodził się pomysł, jak wskrzesić dawną świetność obyczajową naszej wsi. Wówczas pojawiła się ustawa o Kołach Gospodyń, która dodała nam skrzydeł do realizacji naszych potrzeb. Zebrałyśmy się w lutym 2019 r. i z nadziejami, chęcią i impetem założyliśmy nasze Koło Gospodyń. W ciągu dwóch lat zmienił się nieznacznie skład członkiń i obecnie liczymy 35 pań - informuje Pani Dorota Subocz.

Działalność naszą realizujemy na wielu płaszczyznach, począwszy od kulinarnej, poprzez kulturalną, rozrywkową oraz wspierającą potrzebujących. Z myślą o mieszkańcach oraz dzieciach napisałyśmy projekt "Na zielonej trawce", który wspólnie w 2019 roku realizowałyśmy z Centrum Promocji i Rozwoju Inicjatyw Społecznych OPUS. Dzięki projektowi powstał mały plac zabaw przy naszej świetlicy oraz zorganizowałyśmy zabawy andrzejkowe przy ognisku, gdzie udział wzięli mieszkańcy naszych okolicznych wsi. Był to prekursor do naszej dalszej aktywności. Pikniki, wspólne spotkania i zabawy na powietrzu stały się elementem stałym w grafiku naszego Koła. Chcemy, aby mieszkańcy mogli wspólnie biesiadować, a dzieci korzystać z atrakcji przygotowanych przez nasze członkinie.

Panie z naszego Koła bardzo chętnie biorą udział w kulinarnych podbojach naszego lokalnego środowiska, ale również próbujemy zaprezentować nasze zdolności uczestnicząc w konkursach wojewódzkich, jak i ogólnokrajowych. Mimo że nie udało nam się jeszcze osiągnąć sukcesów, to wszystkie inicjatywy są dla nas cennym doświadczeniem, chęcią do działania i wspólną integracją. Chcemy wspólnie spędzony czas przełożyć na nasze doskonalenie, wzbogacanie, rozwijanie naszych pasji i dzielenie się nimi z mieszkańcami - opowiada Pani Dorota.

Uczestniczymy aktywnie w życiu naszej gminy, powiatu oraz województwa. Corocznie angażujemy się w organizację Dożynek Gminnych. Prezentujemy tam nasze dania, aranżując stoisko. Współpracujemy z wieloma instytucjami, urzędami oraz kołami w naszym regionie. W nasze kalendarium wpisały się również wyjazdy na wydarzenia kulturalne, wyjazdy integracyjne oraz wycieczki. Byłyśmy organizatorkami wycieczki do Poznania, na którą zaprosiłyśmy członkinie z kół naszej gminy. Zorganizowałyśmy także wyjazd dla mieszkańców gminy na Polską Noc Kabaretową 2020 oraz wyjazd i wspólne zwiedzanie Sandomierza i okolic. Wspieramy także akcje promujące zdrowie, kulturę fizyczną czy inicjatywy charytatywne. Corocznie wspieramy WOŚP, wsparłyśmy małą Hanię w walce z chorobą, Panią Annę oraz włączyłyśmy się do akcji "Aktywnie na rzecz RAK'N'ROLL".

Dwa lata działalności naszego Koła są sukcesem członkiń, to dzięki ich zaangażowaniu i kreatywności udało nam się wziąć udział w konkursach, wydarzeniach i konferencjach. Chcemy wypromować nasze lokalne danie plyndze ziemniaczane z sosem kurkowym oraz cebulaki i wpisać te dania na stałe w nasz wizerunek. Dlatego zgłosiłyśmy się do konkursu "Łódzkie Smakuje", gdzie zaprezentowałyśmy nasze plyndze. Cieszyły się one również uznaniem degustujących  na Dożynkach Województwa Łódzkiego w Rogowie. Brałyśmy także udział w szeregu konkursów organizowanych przez ŁODR w Bratoszewicach, w konkursie "Wieś Kołem Gospodyń się toczy". Mimo braku sukcesów, nie zniechęcamy się i nadal próbujemy naszych możliwosci, rywalizujemy i promujemy nasze dokonania.

Piszemy projekty, realizujemy pomysły, inspirujemy do działania młodzież, mieszkańców, pokazujemy talenty, chcemy rozbudzić wyobraźnię, poprawić sprawność fizyczną, aktywować, wspierać i rozwijać. Naszym celem jest rozwijanie działań służących  społeczności lokalnej, realizacji przedsięwzięć dla potrzeb naszych i naszych współmieszkańców, promowanie działań służących kobietom w naszym otoczeniu. Każdy pomysł rodzący się w naszych głowach omawiamy wspólnie i wspólnie podejmujemy się jego realizacji. Każda członkini stara się wygospodarować czas, mimo pracy zawodowej, obowiązków domowych, gospodarskich, aby wspólnie spędzić czas na realizacji przedsięwzięcia. Nie jest to łatwe, większość z nas pracuje zawodowo i dogranie czasu niejednokrotnie graniczy z cudem, ale mimo wszystko staramy się, żeby razem omówić, przygotować i prezentować nasze dokonania. Pandemia ograniczyła nasze spotkania w stopniu bardzo dużym. Ostatnie kilka miesięcy dopiero pozwoliło nam na realizację kilku naszych planów i możliwość wspólnego działania, spotkania oraz pracy w naszej świetlicy. Myślimy, że wszystko, co dobre jeszcze przed nami - podsumowuje Pani Dorota.

Dla Czytelników kalendarzrolnikow.pl mamy przepis na naszą specjalność :-)

Plyndze inaczej placki ziemniaczane to tradycyjne danie kuchni polskiej, a nawet łódzkiej. Na łódzkich stołach gościły i nadal goszczą ziemniaki w każdej postaci. Są one proste w przygotowaniu i smakują wyśmienicie podane z sosem. My gospodynie KGW Chorki wymieniając się spostrzeżeniami i doświadczeniami, wzbogacamy tradycyjny prosty przepis dodając do niego cukinię, dynię lub jabłka. Plyndze często goszczą na naszych stołach, ale również na piknikach i imprezach, gdzie można degustować je z różnymi sosami.

Julian Tuwim w wierszu "Kartofle" pisał:
,,I nigdy tak kartofel podany
do stołu
Nie nęcił, jak ten właśnie,
z przyswędem i węglem"

Co prawda pieczonych ziemniaków do plyndzy nie dokładamy, ale ugotowane w mundurkach są podstawą.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków jadalnych z dużą zawartością skrobi
• 3 szkl. mąki pszennej
• 1 łyżka soli
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• smalec do smażenia

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy. Później tłuczemy lub ugniatamy. Do ziemniaków dodajemy masło, mąkę, sól, i jajka. Zagniatamy ciasto, jeżeli jest rzadkie dodajemy odpowiednią ilość mąki. Konsystencja zależy od odmiany ziemniaków. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy na stolnicy i wycinamy okrągłe placki np. za pomocą szklanki. Smażymy na rozgrzanym smalcu na złoty kolor.

Sos kurkowy:

• 300 g kurek lub innych grzybów
• 150 ml śmietany 12%
• 3 łyżki masła
• 1 czubata łyżka mąki pszennej
• 1 cebula 
• sól, pieprz

Kurki ugotować, wystudzić i osuszyć. Podsmażamy je na maśle wraz z cebulą pokrojoną w krążki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy śmietanę z mąką i gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Podajemy ciepłe plyndze z sosem.

Plyndze ziemniaczane z sosem kurkowym to przepis autorstwa Ilony Szczęsnej

Zachęcamy do odwiedzenia KGW w Chorkach na Facebooku.

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj