Jaja drogie jak... mięso! Czy będą jeszcze droższe?

Jeszcze w czerwcu tego roku różnica między cenami mięsa i jaj wynosiła ponad 35 procent.

Zgodnie z danymi Komisji Europejskiej, 100 kg mięsa drobiowego kosztowało w czerwcu średnio 184,92 euro, a 100 kg jaj 119,71 euro. 
Wszystko zaczęło się od wykrycia w kilku unijnych krajach jaj skażonych fipronilem. Wtedy okazało się, że brakuje jaj dobrej jakości i ceny zaczęły szybować do góry. 

Sytuacja na drobiarskim rynku jest dość niezwykła.  Średnioroczne różnice w cenach mięsa i jaj, w latach 2013 - 2017, wynosiły od 31 do 36% na korzyść mięsa drobiowego – przyznaje Mariusz Szymyślik, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.

Dyrektor Szymyślik zastrzega, że w ciągu dwóch lub trzech tygodni, ceny jaj mogą przewyższyć ceny mięsa.

Pod koniec października br. średnie ceny sprzedaży w zakładach pakowania jaj kształtowały się na poziomie: XL - 58,4 zł; L- 51,0 zł; M- 45,8 zł; S - 39,6 zł/100 szt. Wszystkie jaja w ostatnim tygodniu października podrożały, najwięcej średnie (M) - aż o 11,2 proc.

 

Do sprawy wrócimy.