Polskie smaki
Kapusta kiszona to prawdziwa królowa w polskiej kuchni. Dawniej, na wsiach, gospodynie domowe obowiązkowo kisiły kapustę w beczce. Zapasy musiały wystarczyć na cały rok, ponieważ kapusta to postawa wielu tradycyjnych dań naszej kuchni. Poza tym posiada niesamowite właściwości zdrowotne, dlatego powinniśmy jeść ją jak najczęściej. Zobacz, jak przygotować domową kapustę kiszoną.
Kapusta kiszona Kapusta kiszona powstaje poprzez zasolenie i fermentację poszatkowanej białej kapusty. Proces ten zachodzi za sprawą bakterii mlekowych. Kiszenie to gwarancja trwałości przygotowanego produktu, a przede wszystkim doskonałego smaku. Jak dawniej kiszono kapustę na polskich wsiach? Jesień na polskiej wsi to czas na kiszenie kapusty. Kapustę kiszono w dębowych beczkach lub w wielkich ...
 Gęsina jest mięsem wysokiej jakości i bogatym w tłuszcze, jednak jeśli chodzi o tłuszcz śródmięśniowy jest go niewiele bo zaledwie około 4% zawartości w samym mięsie. |  Dynia to niezaprzeczalnie królowa jesiennych potraw. Z kolei listopad to miesiąc gęsiny - za sprawą słynnego hasła "gęsina na św. Marcina". My polecamy rewelacyjne przepisy na dania z ... |
 Jesień to najlepszy czas na potrawy z dynią w roli głównej, która oprócz świetnego smaku, ma też wiele wartości odżywczych. Zobacz, jakie smakołyki można łatwo i szybko wyczarować z ... |  Jabłka i gruszki to popularne w naszym kraju owoce, których smakiem możemy cieszyć się także w zimowych przetworach. Przygotowaliśmy dla Was niebanalne przepisy! |
 Gruszki to owoce pełne zdrowia! Kojarzą nam się ze słodkim smakiem późnego lata i jesieni. Doskonale smakują także w domowych przetworach, dlatego przygotowaliśmy dla Was kilka ciekawych ... |  Sezon na pomidory trwa – teraz są najlepsze i pachnące letnim słońcem! To bardzo zdrowe warzywa, z których można przygotować pyszne przetwory na zimę. Poznaj nasze przepisy i zainspiruj ... |
 Kosztowaliście kiedyś domową kiełbasę? Smakuje zupełnie inaczej niż ta zakupiona w sklepie, prawda? A może by tak przygotować samodzielnie domową, aromatyczną i pyszną kiełbaskę? ... |  Przetwory z owoców robiła kiedyś niemal każda pani domu. Dziś wielu z nas niestety nie ma czasu na ich przygotowanie i korzysta ze sklepowych produktów. Nie ma jednak nic zdrowszego i ... |
 Co podać na obiad zamiast ziemniaków? To pytanie nie raz pojawiło się w głowie każdej gospodyni domowej. Szczególnie, gdy ma nakarmić smakoszy lub chciałaby zaskoczyć swoich gości. ... |
