KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?

Partnerzy portalu

Partner serwisu Województwo Podlaskie
Partner serwisu Anwil Grupa Orlen
Partner serwisu Polski Cukier
Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
Krajowa Rada Izb Rolniczych
KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA
16 listopada 2020

Olejek musztardowy - musisz go poznać!

Istnieją takie składniki kuchni indyjskiej, których nie da się zastąpić. Są niezbędne nie tylko do stworzenia pysznych, regionalnych przysmaków. Ich właściwości wybiegają bowiem również szeroko poza granice kuchni. Takim przykładem jest olejek musztardowy. Poznaj jego wyjątkowe właściwości.

W Indiach trudno sobie wyobrazić życie bez chociażby jednej butelki oleju musztardowego w domu. Wszystko dlatego, że olejowi z gorczycy przypisuje się cudowne właściwości. Jest szeroko stosowany jako lekarstwo na przeziębienie, wzmocnienie odporności, a ponadto odżywia skórę, pobudza wzrost włosów i dba o zdrowie jamy ustnej.

Olej musztardowy, czyli...?

Jest to olej z gorczycy białej, który intensywnie pielęgnuje i naprawia łuszczącą się i przesuszoną skórę oraz wykazuje mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Wyróżnia go intensywny musztardowy zapach oraz bursztynowy kolor. W Indiach jest stosowany od czasów starożytnych.

Oleje kulinarne stanowią integralną część indyjskiego stylu życia. Znajdziemy wśród nich szereg olejów jadalnych, które stosowane są do pielęgnacji skóry oraz w medycynie naturalnej. Indyjska kuchnia to głównie głębokie smażenie, do którego używane są olej kokosowy, masło ghee oraz olej z gorczycy ze względu na właściwości zdrowotne.

Dlaczego warto zwrócić swoją uwagę na olej musztardowy?

1. Dobre źródło MUFA

Olej gorczycowy jest skarbnicą jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA), które są cenne dla naszego zdrowia. Pozytywnie wpływają na serce, rozjaśniają skórę, pobudzają włosy do wzrostu czy przeciwdziałają ich przedwczesnemu siwieniu.

2. Wzmacnia serce

Przeprowadzone przez American Journal of Clinical Nutrition badania potwierdzają, że warto włączyć olej musztardowy do codziennej diety, ponieważ może się to okazać korzystne dla zdrowia serca. Dostarczając MUFA, obniża zły cholesterol w organizmie, a w efekcie reguluje poziom tłuszczu we krwi oraz krążenie. Ponadto olej gorczycowy jest bogaty w kwas alfa-linolenowy, dzięki czemu obniża ryzyko choroby niedokrwiennej serca w porównaniu z olejem słonecznikowym.

3. Regeneruje popękaną skórę pięt oraz wzmacnia paznokcie

Popękane stopy i rozdwajające się oraz łamliwe paznokcie to częsty problem. Wiele osób ma problem z przesuszoną, spękaną i łuszczącą się skórą stóp przez cały rok, choć nasila się on szczególnie w okresie jesieni i zimy. Warto wówczas regularnie stosować rozgrzany w dłoniach olej musztardowy na zniszczoną i wymagającą regeneracji skórę pięt. Wystarczy wsmarować go w stopy na noc oraz nałożyć bawełniane skarpetki. Już po kilku aplikacjach zauważysz różnicę – gładkie i miękkie stopy.

Olej gorczycowy to także doskonały sposób, by wzmocnić paznokcie, ekspresowo się wchłania, a w ten sposób dostarcza im składników odżywczych. Pozostawia je mocne, gładkie i pełne blasku.

4. Wzmacnia odporność organizmu

Olejek gorczycowy wykazuje właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Podobno zarówno jego zewnętrzne, jak i wewnętrzne stosowanie wspomaga organizm w walce z infekcjami.

5. Reguluje krążenie krwi

Według wierzeń Ajurwedy warto używać oleju musztardowego do masażu ciała. Poprawia krążenie krwi, a w efekcie również wygląd i kondycję skóry oraz zmniejsza napięcie mięśniowe. Poza tym aktywuje gruczoły potowe, a zatem naturalnie wspomaga usuwanie toksyn z organizmu.

6. Naturalny kosmetyk do pielęgnacji skóry

Olej gorczycowy zawiera witaminę E, która intensywnie odżywia skórę. W związku z tym mieszkanki Indii chętnie stosują go jako kosmetyk przeciwzmarszczkowy, odmładzający oraz naturalny filtr przeciwsłoneczny. Poza tym wykazuje wiele zastosowań w kosmetyce, ponieważ dogłębnie regeneruje, odżywia, pielęgnuje i naprawia skórę oraz poprawia jej nawilżenie.

7. Łagodzi kaszel i przeziębienie

Olej musztardowy rozgrzewa, dlatego pomaga oczyszczać drogi oddechowe. Warto zastosować go do domowych inhalacji, a przed snem można wcierać go w gardło oraz dodać odrobinę do rozgrzewającej herbaty. Na przeziębienie warto również przygotowywać mieszankę z 1 łyżki oleju musztardowego oraz trzech drobno posiekanych ząbków czosnku i wcierać ją w stopy.

8. Pobudza włosy do wzrostu

Poza olejem kokosowym do masażu skóry głowy w celu wzmocnienia włosów w Indiach używa się także oleju musztardowego. Jest on cennym źródłem beta-karotenu, który reguluje krążenie krwi w skórze głowy, dostarcza cebulkom włosowym składników odżywczych i pobudza je do wzrostu mocnych i grubszych kosmyków. Warto stosować go również do masażu skóry głowy przed myciem włosów, by przeciwdziałać ich wypadaniu.

 

kontakt1.jpg Redakcja KalendarzRolnikow.pl
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
drukuj  
REKLAMA

Redakcja

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 

Tu nas znajdziesz

Napisz do nas


pozycje oznaczone * muszą być wypełnione