Hodowla bydła
Chociaż spożycie mięsa wołowego nie kształtuje się w Polsce na imponującym poziomie, eksport mięsa pochodzącego z polskich gospodarstw stale rośnie. Wynika to przede wszystkim z produkcji surowca wysokiej jakości, który zdobywa coraz większe uznanie konsumentów. W Polsce użytkowanych jest 15 ras bydła mięsnego. Co roku stada czystorasowe są poddawane ocenie. Największy procent populacji stanowi rasa limousine. W Europie najbardziej popularna jest dziś rasa charolaise.
Hodowla bydła mięsnego w Polsce Na hodowlę bydła mięsnego decyduje się w Polsce coraz większa liczba rolników. Czynnikiem, który może niepokoić hodowców jest możliwe porozumienie Unii Europejskiej z krajami Mercosur w sprawie strefy wolnego handlu. Wiązałoby się to większą ilością importowanego surowca z Ameryki Południowej. Wołowina pozyskiwana z krajów zrzeszonych we Wspólnym Rynku Południa, ...
 Obecnie konsumenci poszukują mleka o zmniejszonej ilości tłuszczu, a zwiększonej białka, wobec czego rolnicy są zmuszeni do prowadzenia selekcji genetycznej pod kątem zawartości tych ... |  Coraz bardziej zwracamy uwagę na to, co pijemy i jaka jest jakość wody w naszych wodociągach. Jeśli dla nas jakość wody jest ważna, a jej zanieczyszczenie może doprowadzić do licznych ... |
 Hodowców dotykają zwykle różne problemy przejściowe, jak np. nadmierna utrata masy ciała cieląt, ich upadki i martwe porody, a także mastitis matek. Prowadzi to do wzrostu kosztów ... |  Wentylacja w oborze to jeden z podstawowych elementów technologii hodowli bydła. Proces ten polega na odprowadzaniu zanieczyszczonego powietrza na zewnątrz budynków inwentarskich, z ... |
 Mleko po udoju musi zostać ochłodzone do odpowiedniej temperatury, by mogło zachować świeżość oraz nieskazitelne wartości odżywcze. Dopiero wtedy może być przechowywane, oczekując na ... |  Bydło charolaise należy do najstarszych ras mięsnych, użytkowanych jednokierunkowo. Występuje w 70 krajach na całym świecie. Początkowo bydło tej rasy było wykorzystywane dwukierunkowo, ... |
 Salers pochodzi z regionu Owernii z serca Masywu Centralnego – trudnej, górzystej okolicy. Bydło rasy salers różni się od innych ras pochodzących z Francji, jest uznawane za jedną z ... |  Wśród chorób wirusowych występujących powszechnie w stadach bydła mlecznego i mięsnego na szczególną uwagę zasługują: zakaźne zapalenie nosa i tchawicy oraz otręt bydła (IBR/IPV) ... |
 Zima dobiegła końca, a temperatury są coraz wyższe. O ile dla większości rolników jest to dobra wiadomość, to producentom mleka może przysporzyć zmartwień, związanych z problemami ... |
