Polskie smaki
Samodzielnie przygotowywane nalewki to cenne domowe leki, a jednocześnie dobry pomysł na poczęstunek dla gości. Niegdyś nalewki przygotowywała każda gospodyni, służyły przede wszystkim jako naturalne leki na jesienne i zimowe miesiące. Dowiedzcie się dlaczego warto przygotowywać je samodzielnie, przy jakich dolegliwościach mogą okazać się pomocne i, co najważniejsze, jak je przyrządzić.
Według definicji nalewka to preparat leczniczy, wyciąg alkoholowy, przygotowywany z surowców: ziół, owoców, korzeni lub liści. Nalewki przygotowuje się w procesie maceracji, polegającej na zalaniu surowca, z którego chcemy otrzymać nalewkę, roztworem alkoholu. Surowce zalewa się alkoholem w celu wydobycia z nich smaku, aromatu i przede wszystkim substancji leczniczych. Dziś w sklepach mamy ogromny wybór ...
 Piwo to niskoalkoholowy napój, który warzono ze skiełkowanego słodu jęczmiennego z dodatkiem szyszek chmielowych (przyspieszających fermentację), czyli brzeczki piwnej. To właśnie chmiel ... |  Ciasto z rabarbarem i kruszonką to klasyka wiosenno-letnich wypieków. Jest bardzo łatwe w wykonaniu, lekkie, puszyste i, co najważniejsze, przepyszne! |
 Przednówek to czas, gdy powoli zaczyna doskwierać nam brak świeżych warzyw. Nie znaczy to, że z tych dostępnych w tym okresie nie można wyczarować czegoś pysznego. Dziś nowe spojrzenie ... |  Kuchnia góralska znana jest nam jako bardzo pyszna i sycąca. Dlaczego tak bardzo smakuje? Bo jest przygotowywana z ogromną pasją i z regionalnych smakołyków. Poznajcie 5 przepisów na pyszne ... |
 Aktualnie mamy dostęp do przypraw z całego świata. Możemy sięgać także po różnorodne ich mieszanki. A jak dawniej radziły sobie polskie gospodynie domowe? W ich kuchni gościły ... |  O zakwasie najczęściej słyszymy w przypadku domowego pieczywa. Miłośnicy gotowania z pewnością wiedzą, że istnieje także zakwas na żurek. Jest i zakwas, który dba o nasze zdrowie. A ... |
 Przygotowaliśmy kilka ciekawych przepisów na przygotowanie znakomitej kaszy jaglanej. To jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz, dlatego warto ją polubić. |  Smalec wielu osobom kojarzy się z przysmakiem PRL-u. Możemy oczywiście i dziś kupić gotowy smalec w każdym sklepie. Jednak nie smakuje on tak, jak ten domowy z cebulką i jabłkiem. Do ... |
 Rosół to tradycyjna polska zupa. Króluje podczas niedzielnych obiadów i rodzinnych uroczystości. Rozgrzewa, zaspokaja głód, a także działa wzmacniająco na nasz organizm. Mimo takiej ... |
