Polskie smaki
Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Regnowie od wielu lat wspólnie pieką, gotują, a potem… biesiadują. Część gospodyń z Regnowa bierze udział w prezentacji gminy jako wioska tematyczna – wiśniowa. Ze swoimi – przygotowywanymi według receptur sprzed lat – potrawami uczestniczą też w lokalnych konkursach i pokazach kulinarnych. Dla naszych czytelników również przygotowały kilka specjałów. Zobaczcie koniecznie!
Prosiaczek Składniki: 70-80 dag golonki wieprzowej, 20 dag żeberek wieprzowych, 2 średnie nóżki wieprzowe, 1 marchewka, 1 pietruszka, cebula, czosnek, 50-60 g żelatyny na 2 litry wywaru, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie dodatkowo: 1,5-litrowa plastikowa butelka z szeroką szyjką, 2 plastry mortadeli, 2 oliwki, goździki Wykonanie: 1. mięso namoczyć w zimnej wodzie; nóżki wieprzowe ...
 Kapusta modra szmurowana z rodzynkami to tradycyjne danie kuchni Kujaw. Potrawa została także wpisana na krajową listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Poznajcie ... |  Aromatyczna, smaczna i ... niebanalna! Taka właśnie jest biała kiełbasa, według przepisu nadesłanego do redakcji przez Panią Jolę z Szubina. Poznaj jej sekret! |
 Zupy są nieodłącznym elementem polskich obiadów. Na Kujawach większość z nich była zabielana za pomocą tzw. zaklepki. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem na tradycyjny szablok, ... |  Zapach świeżego ciasta drożdżowego niemal każdemu kojarzy się z rodzinnym domem. Polecamy więc przepis na aromatyczne ciasto drożdżowe z kruszonką – z pewnością zadowoli podniebienia ... |
 Tłusty czwartek lubimy wszyscy, bo w ten dzień możemy bezkarnie objadać się pysznościami. Prawie na każdym polskim stole tego dnia zobaczymy pączki, ale... dzisiejsze pączki nie ... |  Polecamy tradycyjny przepis na szarlotkę z kratką, na delikatnym, kruchym cieście z jabłkami pachnącymi cynamonem. Nie tylko pięknie wygląda, ale też rewelacyjnie smakuje! |
 Racuchy to małe, smażone placuszki, tradycyjne dla kuchni polskiej. Zwykle przyrządza się je z dodatkiem jabłka startego na tarce, a podaje w wersji na słodko – posypane cukrem pudrem. ... |  Chleb od wieków zajmuje najważniejsze miejsce w pożywieniu, obyczaju, tradycji oraz wszelkich obrzędach dorocznych i rodzinnych. Sprawdź, jak samodzielnie przygotować znakomity chleb na ... |
 Żurek kujawski to jedna z tradycyjnych polskich zup, dawniej znana głównie na wsiach. My polecamy ugotowanie żuru na zakwasie z mąki żytniej – wówczas uzyskamy niezwykły smak i ... |
