Polskie smaki
Chleb od wieków zajmuje najważniejsze miejsce w pożywieniu, obyczaju, tradycji oraz wszelkich obrzędach dorocznych i rodzinnych. Sprawdź, jak samodzielnie przygotować znakomity chleb na zakwasie.
Najstarszą postacią chleba były twarde placki „przaśne”, niesolone i niekwaszone, z mąki lub śruty rozrobionej wodą, najczęściej formowane w dłoniach lub wylewane na mocno rozgrzane kamienie (jeśli zaczyn był rzadki), ułożone w otwartym palenisku i na nich pieczone. Z czasem konsystencja, smak chleba została polepszona poprzez dodanie do zaczynu spulchniających środków fermentacyjnych, tj. zakwasu ...
 Żurek kujawski to jedna z tradycyjnych polskich zup, dawniej znana głównie na wsiach. My polecamy ugotowanie żuru na zakwasie z mąki żytniej – wówczas uzyskamy niezwykły smak i ... |  Tradycyjne kopytka to dla wielu z nas smak dzieciństwa. Delikatne, ziemniaczane, w towarzystwie boczku i cebulki smakują rewelacyjne. Poza tym bardzo łatwo można przygotować je samemu. ... |
 Krupnik to bardzo popularna zupa. Gęsta, aromatyczna i pyszna. Sprawdzi się idealnie w jesienne i zimowe dni, ponieważ rozgrzewa oraz syci. Polecamy więc przepis na tradycyjny polski krupnik ... |  W Święta Bożego Narodzenia na naszych stołach obowiązkowo musi pojawić się tradycyjny bigos. Zobacz, jak go przygotować. |
 Schab w towarzystwie różnych dodatków to doskonały pomysł na pyszne danie. Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad - polecamy 3 przepisy na dania mięsne. |  Od kilku lat w doborze odmian brokuła jest odmiana Monflor F1 firmy Syngenta Seeds. Jest to odmiana, której różyczki osadzone są na długich łodyżkach, a podczas dojrzewania róża ulega ... |
 Sernik to jeden z najpopularniejszych świątecznych wypieków. Jedwabiście kremowy, puszysty i aromatyczny – taki lubimy najbardziej - dlatego dzielimy się z Wami wyjątkowym przepisem. |  Ziemniak to warzywo, które niemal na co dzień występuje w naszej kuchni – głównie jako dodatek do obiadu. Może jednak grać też rolę główną w wielu potrawach, dlatego przygotowaliśmy ... |
 Kapusta kiszona to prawdziwe źródło zdrowia. O jej cennych właściwościach pisaliśmy już w jednym z artykułów. Powinniśmy więc jak najczęściej wykorzystywać ją w kuchni, dlatego ... |
