"Poznaj nasze KGW" Koło Gospodyń Wiejskich Pręgowo

Aktywna grupa mieszkańców wsi Pręgowo, położonej w Gminie Kętrzyn w województwie warmińsko- mazurskim, działała prężnie od wielu lat. W tym okresie niejednokrotnie podejmowała wiele społecznych inicjatyw współpracując ze świetlicą wiejską w Pręgowie. Działalność polegała przede wszystkim na pomocy przy organizowaniu różnych imprez okolicznościowych m.in. przygotowaniu konkurencji sportowych, amatorskich występów i przedstawień teatralnych. W naszym repertuarze znalazła się między innymi „Balladyna”, „Szekspir - pół żartem, pół serio”, „Kopciuszek”. W tym czasie wspólnymi siłami upiększaliśmy i dbaliśmy o estetykę naszej wsi. Wybudowaliśmy altanę rekreacyjną, grilla zewnętrznego. Naszym pociechom stworzyliśmy plac zabaw. Wspólnymi siłami ogrodziliśmy go i obsadziliśmy krzewami. Odremontowaliśmy także i ogrodziliśmy na nowo przydrożne krzyże - informuje Pani Elżbieta Czyżewska.

Pewnego dnia trzy Elżbiety zapragnęły reaktywować dawne Koło Gospodyń w Pręgowie, które działało w latach 70. i 80. Na wzór działalności naszych babć i mam, pragniemy kultywować wiejskie tradycje, działając na rzecz lokalnej społeczności. Oficjalne utworzenie Koła Gospodyń Wiejskich w Pręgowie miało miejsce w grudniu 2018 r., a umożliwiła nam to ogólnopolska akcja promowania i rejestrowania kół gospodyń wiejskich za pośrednictwem Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Na obecną chwilę koło liczy 16 osób w tym 4 panów - opowiada Pani Elżbieta Szydłowska.

Naszym celem jest chęć podtrzymywania tradycji związanych z naszym regionem oraz przekazanie tego młodym mieszkańcom wsi. Głównym założeniem jest pobudzenie całej społeczności do wspólnych inicjatyw i integracji społeczności wiejskiej. Nasza wieś jest bardzo małą miejscowością i dlatego szczególną uwagę poświęcamy na jej promowaniu w gminie, powiecie, województwie i kraju. Również zależy nam na budowaniu dobrych relacji sąsiedzkich - dodaje Pani Barbara Graczyk.

Wśród sztandarowych, a zarazem cyklicznych zadań należących do działalności koła są, m.in. Wieczór z kolędą – w świątecznym klimacie przy choinkach roziskrzonych lampkami śpiewamy najpiękniejsze pastorałki i kolędy bożonarodzeniowe w gronie mieszkańców i zaproszonych gości. Są także Bale Karnawałowe dla dzieci i dorosłych. Ciekawym wydarzeniem jest Bal Andrzejkowy - w tę jedną noc zlatują się wszystkie czarownice z okolic, przynosząc garść dobrych wróżb, szczyptę magii i mnóstwo wspaniałej zabawy dla dzieci i dorosłych. Wstępem do dobrej zabawy są przedstawienia m.in: „Andrzejki, czyli czary, wróżby i zaklęcia współczesnych czarownic”. Organizowaliśmy także Dzień Kobiet i Mężczyzn - czyli wspólne spotkanie przy kawie i ciastku oraz tłusty czwartek. Był też Dzień Rodziny – obchody powiązane ze świętem dziecka, mamy i taty. Jedną z atrakcji są wtedy przygotowane przedstawienia teatralne lub kukiełkowe. Organizowane są również gry i zabawy ruchowe, konkursy z nagrodami. Święto kończymy wspólnym, integracyjnym ogniskiem. Latem bierzemy udział w Wakacyjnej wyprawie - to wspólne zbieranie ziół, zbóż, kwiatów i innych darów natury wykorzystywanych do wszelkich prac artystycznych. Miłym akcentem jest również spotkanie opłatkowe, często odwiedza nas Mikołaj ze słodkimi upominkami. 31 grudnia spotykamy się na zabawie Sylwestrowej, żeby miło zakończyć pracowity rok. Chętnie bierzemy udział w różnych konkursach, np. na „Najpiękniejszą palmę wielkanocną” (konkurs organizowany przez Wójta Gminy Kętrzyn) czy Festiwalu Mazurskich Smaków w Nowej Różańce (zajęłyśmy II miejsce za potrawę Szałtanosy). Pod koniec lata nasze spotkania opierają się na wyplataniu wieńca dożynkowego  w podziękowaniu za trud rolników, działkowiczów i za zebrane zbiory płodów rolnych. Bierzemy też udział w Dożynkach Gminnych - ostatnio zajęliśmy II miejsce za “Najpiękniejsze Stoisko Dożynkowe” - opowiadają członkinie koła.

Główną motywacją do sformalizowania działalności koła była możliwość otrzymania dofinansowania skierowanego do KGW. Decyzja była natychmiastowa i przystąpiliśmy do rejestracji koła poprzez ARiMR. Od opiekuna w ARiMR otrzymaliśmy stosowne wskazówki dotyczące rejestracji. Cała procedura przebiegała dość sprawnie i otrzymaliśmy należne dofinansowanie, które otworzyło nam możliwość dalszego rozwoju. Za zdobyte fundusze zakupiliśmy m.in.: sprzęt AGD, materiały do prac plastycznych, materiał na uszycie spódnic i kupienie koszulek z logo koła. Corocznie korzystamy z dofinansowania skierowanego dla KGW. Nasz opiekun z ramienia ARiMR przypomina nam o zbliżających się terminach składania wniosków i sprawozdań. 

Okazało się, że każdy z nas członków KGW, bez względu na wiek i płeć, ma ukryty talent. Wyróżnia nas: rękodzieło, krawiectwo, kulinaria, cukiernictwo, śpiew, aktorstwo. Z naszych rąk wychodzą piękne kartki świąteczne, stroiki, palmy, wieńce dożynkowe, kwiaty z bibuły, wyroby koronkarskie. Bardzo smacznie gotujemy i pieczemy ciasta, nie boimy się nowych wyzwań kulinarnych. Naszą podporą są Panowie, na których zawsze możemy liczyć w typowo męskich czynnościach. - opowiadają Panie.

Podczas naszej pracy uczymy się od siebie nawzajem, doskonale uzupełniamy się, tworząc zgraną grupę. Spotkania odbywają się raz w tygodniu przy pysznej kawie, herbacie i słodkościach. Podczas naszych spotkań omawiamy sprawy bieżące, zbieramy pomysły do dalszych przedsięwzięć. Dzięki przychylności Wójta Gminy Kętrzyn - Pana Pawła Bobrowskiego i Dyrektor Gminnego Ośrodka Kultury - Pani Marty Szmyd miejscem naszych spotkań jest Świetlica Gminna. W tym miejscu chcemy podziękować za udostępnienie lokalu i promowanie naszego koła, co jest ważnym bodźcem do dalszego rozwoju.
 
Mieszkańcy naszej wsi, znajomi i zaproszeni goście aktywnie biorą udział w działaniach, które organizujemy. Ich uśmiech na twarzy i sama obecność są najlepszym dowodem na to, że jesteśmy bardzo miło i ciepło odbierani.  

W czasie pandemii nasze spotkania musiały zostać ograniczone, a niektóre wstrzymane. Pomimo tego byliśmy aktywni. Latem mieliśmy możliwość zaangażować się we współpracę z Gminą Kętrzyn przy nowopowstałym projekcie „Niedzielne obiady z widokiem na  jezioro”. W naszym menu można było znaleźć tradycyjne dania polskiej kuchni oraz domowe wypieki.

W związku z zastosowaniem obostrzeń musieliśmy zrezygnować z wielu zaplanowanych imprez. Jednak staramy się nie wypaść z formy. Chcąc kontynuować „Wieczór z kolędą” w tym roku mieszkańcy w swoich rodzinach nagrali kolędy,  z których zmontowaliśmy  filmik dostępny na YouTube. Chętnie także uczestniczymy w konkursach adresowanych do kół.  Jednym z nich był udział w konkursie „Koło ARIMR- w sercu wsi”. Zadanie polegało na przygotowaniu krótkiego filmiku prezentującego jak zostało wykorzystane dofinansowanie z ARIMR. Nasz film „Pręgowo - nasza mała wieś, nasze wielkie życie” zajął 4 miejsce i został nagrodzony. 

Dwukrotnie wzięliśmy udział w konkursach kulinarnych zorganizowanych przez Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi. W grudniu ubiegłego roku braliśmy udział w konkursie „Polska wieś smakuje”. Na konkurs należało przesłać zdjęcie z przygotowaną potrawą. Wspólnie wybraliśmy pieczoną kaczkę i tradycyjną kiszoną kapustę. W marcu przystąpiliśmy do kolejnego konkursu „Zero food waste-nie marnuję żywności”.  Tym razem należało przygotować pełnowartościowe danie z resztek, które pozostały w lodówce.   

Nasze koło dostosowuje się do panujących trudnych warunków działalności, ale mimo to patrzymy z optymizmem w przyszłość. Mamy nadzieję, że w 2021 roku uda nam się zrealizować plany, których nie udało się zrealizować w roku poprzednim - podsumowują członkinie Koła.
 

Z czytelnikami kalendarzrolnikow.pl KGW Pręgowo podzieliło się znakomitym przepisem na soczystą, pieczoną kaczkę z jabłkami, która zawsze się udaje :-)

PIECZONA KACZKA Z JABŁKAMI, ŻURAWINĄ I MIODEM

Składniki:
    • Dorodna kaczka – 1 szt.
    • Majeranek 
    • Papryka słodka w proszku
    • Miód – 2 łyżki
    • Żurawina suszona-100 g
    • Kwaśne jabłka
    • Kasza jęczmienna ugotowana 100g

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Całą kaczkę umieszczamy w solance na 24 godziny, aby po upieczeniu  mięso kaczki było miękkie i soczyste (proporcje: 1 łyżka soli na 1 litr wody z dodatkiem 2 łyżek majeranku - zwiększamy proporcje w zależności od wielkości kaczki).  Po tym czasie kaczkę wyjmujemy z solanki, osuszamy i nacieramy  w środku i na zewnątrz papryką słodką i majerankiem. 3 nieobrane jabłka kroimy  na ósemki, mieszamy z żurawiną i miodem i nadziewamy kaczkę.  Zszywamy za pomocą sznurka. Kaczkę pieczemy w brytfannie, w temp. 180 st. C przez około 2 godz. Po tym czasie zwiększamy temperaturę do 220 st. C, odkrywamy  i pieczemy do zarumienienia. W międzyczasie  przygotowujemy jabłka  z kaszą. Ścinamy wierzch ok. 2 cm  od strony ogonka, wydrążamy środek  za pomocą łyżeczki zostawiając brzegi o grubości przynajmniej 0,5 cm. Ugotowaną kaszę nakładamy do wydrążonych jabłek. Każde jabłko przykrywamy odciętą wcześniej częścią. Umieszczamy na wąskiej blaszce/ naczyniu żaroodpornym, wstawiamy do piekarnika obok kaczki i pieczemy do miękkości (około 25 minut przed końcem pieczenia kaczki). SMACZNEGO!!!