Jaka sytuacja na rynku wieprzowiny?

Na rynku niemieckim wzrost cen skupu został zatrzymany. Wpływ na notowania VEZG miał krótszy tydzień ubojowy, jak i mniejszy popyt ze strony handlu. Jak informuje KZPPTCh, utrzymano cenę na poziomie 1,54 €/kg (wbc).

Na rynku krajowym, po ostatnich wzrostach cen skupu, różnica w stosunku do ceny niemieckiej wyniosła 6 eurocentów. Przy kursie euro do złotego 4,49 krajowe skupy płaciły dodatkowo 27 zł/ kg. Nic dziwnego, że niektórzy importerzy zaczęli się rozglądać za wieprzowiną od naszych zachodnich sąsiadów. Ponadto pogoda rozczarowuje, a sezon grillowy czeka na prawdziwe rozpoczęcie. Nagromadzone zapasy karkówki nie zostały zagospodarowane zgodnie z oczekiwaniami handlu. Jeżeli dodamy do tego jeszcze krótszy tydzień ubojowy ze względu na święto Boże Ciało w dniu 3/06/2021, to możemy spodziewać się presji cenowej ze strony przetwórstwa.

W notowaniach krajowych średnia cena skupu tuczników w wadze żywej wyniosła 5,20 zł/kg (-0,05 t/t). W kl. E średnio płacono 7,00 zł/kg (-0,05 t/t). Wzrost cen pasz pełnoporcjowych w ostatnim okresie powoduje znaczne ograniczenie opłacalności produkcji.  

Źródło: KZPPTCh

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj