"Poznaj nasze KGW" Koło Gospodyń Wiejskich w Glinkach Rafałach

Nasza społeczność wiejska jest bardzo otwarta na wszelkie inicjatywy, niezależnie od tego, czy organizujemy małą czy dużą akcję. Wszyscy mieszkańcy są zawsze chętni do pomocy i integracji, dlatego nasze spotkania są dosyć częste, zwłaszcza latem, na naszym placu wiejskim. Niestety w okresie zimowym mamy mniejsze możliwości, gdyż nie posiadamy lokalu, w którym moglibyśmy się spotykać. 

A wszystko zaczęło się bardzo spontanicznie, bo nowy proboszcz naszej parafii w Sypniewie zorganizował we wrześniu 2019 r. piknik rodzinny dla mieszkańców. Poprosił każdą wieś o przygotowanie stoisk z potrawami. Na jego apel odpowiedziało dużo wiosek w tym nasza. Kobietki z naszej miejscowości przygotowały przeróżne potrawy, była świetna integracja i moc zabaw. To wtedy właśnie zrodził się pomysł zawiązania KGW, który poparli wszyscy. Więc przeszliśmy do realizacji naszych planów. Nasze Koło zostało zarejestrowane w ARiMR w Makowie Mazowieckim 16 września 2019 r. Formalności udało się załatwić szybko i sprawnie, gdyż urzędnicy byli bardzo przychylni do naszej decyzji. Pracownicy tej instytucji są w stałym kontakcie z kołami i służą pomocą w miarę swoich możliwości  - opowiada Pani Agnieszka Podsiadlik - przewodnicząca KGW Glinki Rafały.

Skupiamy się w główniej mierze na prowadzeniu działalności społeczno-wychowawczej, kulturalnej w naszym środowisku, działalności na rzecz wszechstronnego rozwoju obszarów wiejskich, poprawy warunków życia i pracy kobiet na wsi. Zajmujemy się także działalnością charytatywną, jak również upowszechnianiem kultury fizycznej, sportu i rekreacji.

Jeszcze w 2018 r. jako grupa nieformalna zorganizowaliśmy piknik wiejski na łące u sąsiada oraz przygotowaliśmy potrawy na piknik parafialny w Sypniewie. W 2019 r. udało nam się zorganizować wycieczkę do Wilna. Braliśmy udział w konkursie na realizację zadania publicznego w zakresie ochrony i promocji zdrowia z dofinansowaniem z Funduszu Składowego KRUS „Wsparcie działań na rzecz rolników i członków i ich rodzin w obszarze polityki społecznej zdrowotnej oraz edukacyjnej". Współorganizowaliśmy wigilię gminną dla seniorów oraz Bal Sylwestrowy w Gminnym Ośrodku Kultury. KGW Glinki Rafały ufundowało również paczkę świąteczną dla dziecka półsieroty z naszego środowiska.

W 2020 r. miałyśmy ciekawe spotkania, kursy i szkolenia. Braliśmy udział w konkursach, akcjach charytatywnych i licytacjach na rzecz chorych dzieci. Wsparłyśmy Akcję krwiodawstwa w Sypniewie. W czasie pandemii szyłyśmy maseczki ochronne dla całej społeczności gminnej. Był też udział w gaszynchallenge dla chorej Zosi. Przelano na konto dziecka 330 zł. Zorganizowaliśmy również wycieczkę rodzinną na Mazury. Realizowaliśmy projekt w ramach walki z koronawirusem „Lato w teleobiektywie na wsi”. Powstał kalendarz na rok 2021 ze wszystkimi członkami KGW Glinki Rafały i Mamina na tle naszych okolic i pięknej przyrody. Fundatorem projektu była firma farmaceutyczna Nutrica.        

W roku 2021 r. udało nam się zakupić namiot na potrzeby naszej organizacji. W ramach akcji „Tłusty czwartek dla Lenki” upiekliśmy 800 pączków, a dochód ze sprzedaży został przekazany na konto chorej na SMA Lenki z Nidzicy. Pomagaliśmy także przy organizacji poczęstunku dla ekipy programu telewizyjnego „Nasz nowy dom”, która pracowała w Maminie. Akcja trwała 5 dni. Zakupiliśmy garaż, organizowaliśmy „Otwarcie sezonu na wsi”, czyli grill wiejski dla mieszkańców oraz „Dzień dziecka” na placu wiejskim w Glinkach Rafałach. Włączyliśmy się w organizację zbiórki publicznej (przez Fundację Zdążyć z pomocą) dla chorego Marcinka na terenie naszej gminy Sypniewo. W planach mamy wycieczki, konkursy oraz udział w piknikach i festynach. Wiemy, że takie akcje są bardzo potrzebne naszemu społeczeństwu - mówi Pani Agnieszka Podsiadlik.

Nasze Koło to raczej talenty kulinarne. Kobietki potrafią wyczarować wspaniałe potrawy regionalne, dania kuchni nowoczesnej lub ciasta, torty i wiele innych. W „Bitwie Regionów” przyrządzałyśmy „Roladki wołowe nadziewane grzybami z rafalskich lasów z topinamburem”. To potrawa oparta na starym przepisie naszej Babci Alinki, która ma dziś 92 lata i jest naszą najstarszą członkinią. Jej recepturę dodatkowo troszkę zmodyfikowały młodsze kobietki. 

Okres pandemii ograniczył nasze spotkania, zresztą jak wspomniałam na początku, nie posiadamy własnego lokalu, dlatego nasze spotkania odbywają się w prywatnych domach lub w wynajętym od Urzędu Gminy lokalu. Okres letni sprzyja naszym spotkaniom, gdyż odbywają się one na placu wiejskim dosyć często, bo raz w tygodniu. 

Muszę przyznać, że mieszkańcy naszej wsi na początku byli trochę sceptycznie nastawieni do naszej organizacji. W obecnej chwili to się zmieliło. Widać, że jak organizujemy jakąś akcję, to coraz więcej osób podpytuje i chętnie pomaga mimo iż nie są w kole. Przy organizacji wycieczki również nie ma ograniczeń, dlatego chętnie pomagają, dopingują, chwalą i są z nami.  W obecnej chwili nie ma już grupowania ludzi na tych z koła i tych nie z koła. Jest po prostu nasza społeczność lokalnej wsi oraz okolicznych wiosek. 

Jeśli chodzi o plany na przyszłość, to na pewno chcielibyśmy wrócić do normalności z czasów przed pandemią, żebyśmy mogli działać bez ograniczeń. Z pewnością udział w festynie gminnym, jak i dożynkach powiatowych przyniesie nam dużo satysfakcji. Chcemy też współpracować z innymi KGW z naszej gminy. W planach są wycieczki. W wakacje chcemy także zorganizować kilka wyjazdów dla dzieci. Zwróciliśmy się z prośbą do naszych lokalnych przedsiębiorców o wsparcie na ten cel.  Będzie to kilka wycieczek do Parków rozrywek, do Parku Nauki, na basen i do parku liniowego. Bardzo byśmy chcieli, aby projekty napisane do różnych instytucji przeszły ocenę pozytywną, wówczas naprawdę będzie się działo w naszym środowisku. Teraz głównym priorytetem jest współpraca z innymi organizacjami, z jednostką samorządową oraz z mieszkańcami gminy Sypniewo. Zależy nam bardzo na pozyskiwaniu różnych dotacji oraz pomocy finansowych na cele statutowe naszego koła. Cieszy nas współpraca z organizacjami, takimi jak:  MOWES Ostrołęka, LGD Zielony Szlak Niziny Mazowieckiej, Urząd Gminy Sypniewo, ARiMR Maków Maz. Bardzo nas cieszy, że jesteśmy doceniani i postrzegani bardzo pozytywnie - podsumowuje Pani Agnieszka Podsiadlik - przewodnicząca KGW Glinki Rafały.

Nasze KGW ostatnio wzięło udział w konkursie Bitwa Regionów na potrawę regionalną, przygotowałyśmy, m.in. "Roladki wołowe nadziewane grzybami z rafalskich lasów z topinamburem" i właśnie tym przepisem chcemy podzielić się z Czytelnikami kalendarzrolnikow.pl.

Roladki wołowe nadziewane grzybkami z rafalskich lasów z topinamburem
(zestaw obiadowy dla 10 osób)

Składniki:
• 1,3 kg polędwicy wołowej
• 20 dkg suszonych grzybów (najlepiej borowiki)
• 1 cebula
• 1,5 kg topinambura
• kwasek cytrynowy
• masło
• 2,5 szkl. rosołu wołowego lub drobiowego
• sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
• koperek lub natka pietruszki
• mąka pszenna
• tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzania:
Grzyby suszone zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na godzinę, następnie gotujemy ok. 10 minut. Wystudzone grzyby oraz cebulę kroimy bardzo drobniutko. Dusimy na masełku jednocześnie przyprawiając przyprawami oraz zieleniną wg własnego uznania.
Przygotowanie roladek:
Mięso wołowe kroimy w poprzek włókien na plastry, dokładnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa, doprawiamy każdy solą i pieprzem.
Na ubite plastry mięsa układamy farsz grzybowy, zawijamy bardzo dokładnie i spinamy wykałaczką, specjalnymi szpikulcami lub zawiązujemy sznurkiem przeznaczonym do żywności. Zawinięte roladki obtaczamy w mące i smażymy na patelni.
Następnie układamy ścisło w naczyniu żaroodpornym zalewamy rosołem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 st. C) na około 1 godz. i 20 min.

Przygotowanie topinamburu:
Topinambur bardzo cieniutko obrać ze skórki, wrzucić do wody z kwaskiem cytrynowym, aby zapobiec ciemnieniu. Ugotować w lekko osolonej wodzie ok. 20 minut. Ułożyć na talerzu polać rozpuszczonym masełkiem i posypać koperkiem.

Zachęcamy do odwiedzania KGW Glinki Rafały na Facebooku. 

Więcej zdjęć w galerii poniżej.
 

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj