Zbiory czarnej porzeczki w pełni

W tym roku pogoda sprzyjała czarnej porzeczce. Zima przyniosła konieczny okres wychłodzenia, a wiosna wiele słonecznych dni, które sprzyjały okresowi dojrzewania owoców. Niestety ostatnie nawałnice, ulewy i grad w niektórych gospodarstwach strąciły cześć owoców – mimo to plony są dobre, a porzeczki duże i słodkie. 

Plantatorzy informują również, że sporo szkody wyrządza szkodnik – brzęczak porzeczkowy, a właściwie jego larwy, które zjadają liście. 

Czarna porzeczka jest cenną skarbnicą witaminy C, dlatego warto przyrządzić z niej przetwory na zimę. W sprzedaży bezpośredniej jej cena wynosi od 6 do 9 zł za kilogram. Konsumentów często jednak do zakupu zniechęca mała trwałość tych owoców.

Inaczej jest w zakładach przetwórczych – tu popyt na te owoce jest wysoki. W skupach, w zależności od lokalizacji, producenci czarnej porzeczki otrzymują od 3,40 do 4,00 zł za kilogram.

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj