Puszyste oponki serowe - czas na karnawałowe słodkości!

Składniki:

• 0,5 kg białego sera półtłustego,
• 0,5 kg mąki,
• 0,5 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego,
• 4 żółtka,
• 1 łyżka spirytusu,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 250 ml kwaśnej śmietany.

Wykonanie:

Ser przeciskamy przez praskę. Na stolnicę wsypujemy przesianą mąkę, ser, żółtka, cukry, sodę, śmietanę i spirytus. Zagniatamy ciasto, następnie należy je rozwałkować na grubość około 1,5 cm. Z ciasta, najlepiej za pomocą szklanki, wykrawamy kółka. W kółkach, za pomocą kieliszka, wycinamy małe dziurki. W dużym garnku rozgrzewamy olej, oponki obsmażamy z dwóch stron na złoty kolor. Po ostudzeniu można posypać je cukrem pudrem. Ale pycha ;-)

Życzymy słodkiego karnawału!

Redakcja KalendarzRolnikow.pl     Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj