Jaki jest koszt wyprodukowania litra mleka?

Dlatego też samorząd rolniczy z najbardziej mlecznych regionów Polski postanowił zapytać autorytety badawcze o to, jaki jest rzeczywisty koszt wyprodukowania litra mleka.

W tej sprawie Podlaska Izba Rolnicza zwróciła się do Wyższej Szkoły Agrobiznesu w Łomży i do Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

- Zwróciliśmy się z prośbą o wyliczenie aktualnych kosztów wyprodukowania litra mleka o parametrach 4,2% tłuszczu i 3,2 % białka, przy aktualnych cenach komponentów z roku 2022 na terenie województwa podlaskiego i całego kraju - poinformował Grzegorz Leszczyński, prezes Podlaskiej Izby Rolniczej.

Zdaniem producentów, w związku z licznymi wzrostami cen komponentów potrzebna jest aktualizacja oraz bieżąca profesjonalna wiedza na temat kosztów wyprodukowania jednego litra mleka o parametrach 4,2% tłuszczu i 3,2 % białka. 

- Jest to niezbędne do określenia opłacalności produkcji w sektorze mlecznym oraz odpowiedniego ukierunkowania działań Izby na rzecz podlaskich rolników - przekonuje prezes Leszczyński.

Tymczasem Główny Urząd Statystyczny poinformował, że w grudniu 2021 r., w odniesieniu do notowań sprzed miesiąca, mleko podrożało we wszystkich województwach – w największym stopniu w woj. lubelskim (o 14,0%), świętokrzyskim (o 10,8%) i śląskim (o 10,5%), a w najmniejszym – w woj. zachodniopomorskim (o 4,0%) oraz lubuskim i podlaskim (po 4,6%).

Najwyższe ceny za mleko uzyskiwano w województwie lubelskim – 200,79 zł/hl oraz warmińsko-mazurskim – 189,26 zł/hl i lubuskim – 188,91 zł/hl (odpowiednio o 9% i po 3% więcej niż średnio w kraju). Najmniej za mleko płacono natomiast w województwie małopolskim – 167,33 zł/hl i łódzkim – 172,97 zł/hl (odpowiednio o 9% i 6% mniej niż przeciętnie w kraju).