Rynek kukurydzy – stan i perspektywy

W 1493 roku dotarła do Europy, a mianowicie do Hiszpanii, dokładnie w rejon Andaluzji, który stał się wkrótce obszarem wielkich upraw kukurydzy. Stąd przedostała się do sąsiednich krajów Europy Południowej, a potem przez Kretę na bliski Wschód. Do Polski to zboże przywieziono z Rumunii lub Węgier w XVIII w.

W Polsce kukurydza uprawiana jest na powierzchni około 1,6 mln ha, z czego 60% z przeznaczeniem na ziarno i 40% na kiszonkę. W 2021 r. powierzchnia jej uprawy w naszym kraju była o 21% większa niż w roku poprzednim. Po pszenicy i pszenżycie to trzecia uprawa polowa w Polsce. Ma bardzo wysoką wartość energetyczną i dlatego jest ważnym komponentem w przemyśle paszowym zarówno jako pasza objętościowa, jak i treściwa. Ma również szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym do produkcji płatków śniadaniowych, krochmalu, mąki, oleju, syropu oraz w przemyśle spirytusowym, piwnym skrobiowym i papierniczym.
W UE szacuje się, że zbiory kukurydzy w roku 2021 będą o 9% wyższe niż w 2020 i mogą kształtować się na poziomie 71,3 mln ton. Przewiduje się, że w tym roku w Rumunii plony będą większe o 48%, w Bułgarii o 22%, a w Polsce o 60%. 
Zbiór kukurydzy w Polsce zapowiada się na bardzo wysokim poziomie, szacuje się na około 7 mln ton. Najwięcej kukurydzy uprawia się w województwach mazowieckim, wielkopolskim i kujawsko-pomorskim.

Polska sprzedaje ziarno przede wszystkim do krajów UE i eksport ten stanowi 89% ogólnej ilości ziarna. Głównym odbiorcą są Niemcy, którzy importują 1,1 mln ton. Polska sprowadza niewielkie ilości kukurydzy, w sezonie 2020/2021 importowano 355 tys. ton, to jest o 18 tys. ton więcej niż w poprzednim sezonie.

Za kukurydzę suchą, średnio w kraju, na koniec listopada ub.r. płacono 100,60 zł/dt. Cena ta była o 6% wyższa niż miesiąc wcześniej i o 33% wyższa niż przed rokiem. W województwie kujawsko-pomorskim w listopadzie 2020 roku płacono średnio 73,23 zł/dt, w listopadzie 2021 r. płacono średnio 102,19 zł/dt, czyli o około 40% więcej, według Kujawsko-Pomorskich Notowań Cen Rolniczych TUTAJ

Cena kukurydzy o podwyższonej wilgotności na koniec listopada ub.r. w Polsce kształtowała się na poziomie 66,20 zł/dt i była o 9% wyższa niż przed miesiącem oraz o 59% wyższa niż przed rokiem.

W województwie kujawsko-pomorskim w listopadzie ub.r. za kukurydzę mokrą płacono średnio 66,86 zł/dt według Kujawsko-Pomorskich Notowań Cen Rolniczych.

Na koniec kilka ciekawostek związanych z kukurydzą.

W miejscowości Kurozwęki znajduje się największy w Polsce labirynt kukurydzy, który co roku ma inny kształt (http://kurozweki.com/pl/wycieczkiatrakcje/labirynt).

Korea Południowa to pierwszy na świecie kraj, w którym w 2008 r. wprowadzono na rynek telefon komórkowy wyprodukowany z bioplastiku – naturalnego materiału wytworzonego z kukurydzy (http://portalkomunalny.pl/telefon-z-kukurydzy-203646/).
W Kanadzie w 2006 r. na międzynarodowych targach biotechnologów w Toronto odbył się pokaz mody, na którym były prezentowane ubrania znanych projektów wykonane ze sfermentowanego cukru kukurydzianego (htpp://kopalniawiedzy.pl/ubrania-projektanci-kukurydza-pokaz-wlokno-lngeo,275).

Źródło: Opracowanie własne na podstawie „Kalkulacji Rolniczych” KPODR w Minikowie i Kujawsko--Pomorskich Notowań Cen Rolniczych
1) – jednolita płatność obszarowa, płatność za zielenienie, płatność dodatkowa
2) – zwrot akcyzy paliwowej