Ciepłe śniadania na zimowe poranki

Owsianka na ciepło z bananem

Płatki owsiane są wartościowym źródłem błonnika, białka oraz cennych składników mineralnych. Co ważne – na długo zaspokoją apetyt. 

Składniki na jedną porcję:

• 200 ml mleka,
• 5 łyżek płatków owsianych,
• łyżeczka miodu,
• banan,
• szczypta cynamonu.

Do mleka wsypujemy płatki i gotujemy około 3-4 minuty. Kiedy owsianka lekko przestygnie, dodajemy miód pokrojonego banana i posypujemy całość odrobiną cynamonu. Pyszne śniadanie gotowe!

Placuszki z kaszy jaglanej

Kasza jaglana to prawdziwa skarbnica witamin, głównie z grupy B i składników mineralnych. 

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej, 
• 1,5 szklanki mleka,  
• 1 szklanka mąki,
•  ½ łyżeczki cynamonu, 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 2 jajka,
• 2 jabłka, 
• olej do smażenia.

Kaszę jaglaną należy przepłukać zimną wodą (na sitku), następnie gorącą wodą – dzięki temu kasza nie będzie gorzka. Kaszę wsypujemy do garnka i zalewamy wodą (1,5 szklanki). Gotujemy około 20 minut. Odstawiamy do wystygnięcia – najlepiej ugotować ją dzień wcześniej. Do kaszy dodajemy mleko i blendujemy na gładką masę. Dodajemy mąkę, jajka, proszek do pieczenia i cynamon – dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy jabłka starte na tarce. Na rozgrzany tłuszcz nakładamy placuszki. Opiekamy z dwóch stron na złoty kolor. 

Szakszuka, czyli jajko w pomidorach

Jajka to źródło witaminy A, E, D i K, B2 i B12 oraz wielu składników mineralnych. Jeśli znudziła Ci się tradycyjna jajecznica, to szakszuka będzie idealną propozycją.

Składniki:

• 2 pomidory,
• 1/2 łyżki masła,
• 1/2 ząbka czosnku 
• sól, pieprz, szczypta oregano,
• 2 jajka 
• dodatki: grzanki z bagietki i świeża bazylia.

Pomidory należy sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy starty czosnek i chwilę podsmażamy. Dodajemy pomidory, przyprawy i smażymy około 5 minut. Na podsmażone pomidory wbijamy jajka, posypujemy solą i pieprzem. Pod przykryciem gotujemy 2-3 minuty. Przed podaniem można posypać świeżą bazylią, doskonale smakują z grzankami z bagietki. 

Omlet na ciepło z duszonym szpinakiem

Składniki :

• 2 jajka
• szpinak
• oliwa z oliwek, 
• sól, pieprz, ew. chilli

Przygotowanie :

Roztrzepać jaja, dodać sól, pieprz i szczyptę chilli (opcjonalnie). Na patelni rozgrzać tłuszcz i poddusić szpinak, następnie wlać masę jajeczną i lekko zagarniać do środka, aby masa zaczęła się lekko ścinać. Kiedy omlet będzie od spodu gotowy, a na wierzchu lekko płynny – złożyć go na pół i wyłączyć palnik kuchenki – po minucie będzie gotowy. Idelnie smakuje z podpieczoną bagietką.

Takie śniadania to świetna propozycja posiłku dla całej rodziny oraz gwarancja udanego rozpoczęcia dnia! Trzymajcie się ciepło ;-)

Maria Has   Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj