To może być krótki sezon truskawkowy

Szara pleśń w truskawkach

- Zachęcam do usuwania porażonych owoców i liści mechanicznie - zrywając je i wynosząc poza teren plantacji do zutylizowania - mówi Józef Węgrzyn, inżynier rolnik z Wielkopolski. - Stosowanie środków chemicznych w sezonie zbiorów truskawkowych nie jest dobrym pomysłem, gdyż konieczne byłoby zachowanie okresu karencji i niezbieranie owoców. Dlatego usuwanie mechaniczne jest lepsze i tańsze.

Zdaniem specjalisty, coraz więcej plantacji zakładanych jest z myślą o ochronie upraw przed szarą pleśnią. Rzędy są rozstawione szeroko, a pod roślinami coraz częściej widzimy ściółkę.

- Tak dzieje się na plantacjach, które specjalizują się w owocach deserowych - wyjaśnia inżynier Węgrzyn. - Wielu plantatorów woli zebrać nawet nieco mniej owoców o bardzo wysokiej jakości niż narażać swoje uprawy na łatwe i szybkie rozprzestrzenianie się szarej pleśni.

W tym roku pogoda sprzyja szarek pleśni. Deszcze nawalne w wielu regionach pojawiają się co kilka dni, powietrze ma duża wilgotność - innymi słowy jest to taka pogoda, jaką szara pleśń lubi. Łatwiej i taniej jest usuwać oznaki szarej pleśni mechanicznie. Jeśli planujemy odnowić plantację warto założyć ją z sadzonek roślin, które nie były poddane presji szarek pleśni. Truskawki są owocami niezwykle popularnymi w naszym kraju. W 2021 roku wyprodukowano w Polsce około 150 tysięcy ton tych owoców. Co ciekawe, szacuje się, że ok. 80% całkowitej podaży (produkcja +import-eksport) jest wykorzystywana w przemyśle przetwórczym do produkcji m.in. mrożonek, soków, dżemów, przecierów czy suszy. Oznacza to, że na bieżąco i do domowych przetworów trafia zaledwie 20% zbieranych truskawek. Dla większości Polaków truskawka jest jednym z ulubionych owoców.