Mięso będzie droższe. Znacznie droższe...

Ceny mięsa

- W drugim półroczu bieżącego roku w Polsce, w wyniku dalszego wzrostu stawek skupu trzody, ceny detaliczne mięsa wieprzowego będą wykazywały tendencję wzrostową.  Można przypuszczać, że w grudniu będą o ok. 35-40 proc. wyższe niż w grudniu 2021 r. - czytamy w przedstawionej analizie.

Zdaniem ekspertów instytutu, czynnikiem hamującym wzrost cen mięsa wieprzowego będzie spowolnienie dynamiki obrotów handlowych. Z kolei oddziałującym w kierunku wzrostu globalnego popytu będzie duża liczba uchodźców z Ukrainy, ale spożycie na mieszkańca (wraz z uchodźcami) prawdopodobnie dość istotnie się zmniejszy.

Do podobnych wniosków dochodzą także analitycy sektorowi Banku PKO BP.

- Kolejne miesiące prawdopodobnie przyniosą dalsze spadki pogłowia świń w UE, w tym również w Polsce. Zmniejszona podaż przełoży się na podwyżki cen na rynku trzody chlewnej. Oczekujemy, że dynamika wzrostów cen w drugim półroczu 2022 roku może przyspieszyć do +33-45% w relacji rocznej, choć presja kosztowa w zakresie tuczu wciąż będzie wysoka z uwagi na wysokie ceny zbóż, ale także ceny paliw, energii i rosnące koszty pracy - informują eksperci z PKO BP.

Dodajmy jeszcze, że w ostatnim czasie znacznie wzrósł import wieprzowiny do Polski.

- Mniejsza produkcja w kraju przyczyniła się do zwiększenia polskiego importu mięsa wieprzowego. W okresie od stycznia do kwietnia 2022 roku wzrósł on w ujęciu wolumenowym o 12,8% r/r (głównie z Danii, Holandii i Hiszpanii), co wobec spadku eksportu o 16,3% r/r, spowodowało wzrost ujemnego salda Polski w handlu wieprzowiną - dodają analitycy bankowi.