Rolnictwo Wspierane przez Społeczność - co to takiego?

Rolnictwo Wspierane przez Społeczność

Jedną z form bezpośredniej współpracy pomiędzy odbiorcami a producentami żywności jest model Rolnictwa Wspieranego przez Społeczność (RWS), który tworzy dogodne warunki działalności dla drobnych gospodarstw rolnych.

Rolnictwo Wspierane przez Społeczność to przede wszystkim wzajemne zaufanie: mieszkańców miast, do rolnika, że będzie uprawiał rolę zgodnie z najlepszymi praktykami rolnymi i zaufanie rolnika do mieszkańców: że na swoją produkcję zawsze znajdzie zbyt, pomimo tego, że tak uprawiane warzywa czy owoce są droższe od dostępnych produktów w większości sklepów. 

Coraz więcej osób cierpi na wiele chorób autoimmunologicznych, które powodują znaczne zmniejszenie komfortu życia. W poszukiwaniu wsparcia w zdrowieniu często te osoby dosłownie wracają do natury i poszukują najlepszych pokarmów - najlepszych, bo uprawianych naturalnie, sprawdzonymi od pokoleń metodami, gdy większość ze współczesnych chorób autoimmunologicznych nie występowała lub występowała jedynie u ludzi w bardzo podeszłym wieku.

Według definicji, Rolnictwo Wspierane przez Społeczność (RWS) to model współpracy między konsumentami a producentami żywności, który tworzy dogodne warunki rozwoju dla drobnych gospodarstw rolnych. Relacja między obu grupami oparta jest na kontaktach osobistych, zaufaniu, szacunku i obustronnej opiece. 

W myśl tej metody, konsumenci płacą rolnikom z góry, na początku sezonu, ustaloną na podstawie wspólnie opracowanego budżetu kwotę. Dzięki takiemu rozwiązaniu rolnik zna swój roczny przychód i niezależnie od urodzaju czy wahań cen rynkowych z powodzeniem prowadzi gospodarstwo. 
Konsumenci płacą rolnikom wczesną wiosną, co pozwala uzyskać gospodarstwu środki niezbędne do zakupu nasion i drobnego sprzętu, co pozwala uniknąć pożyczek, a tym samym kredytów i zależności od kaprysów systemu bankowego. W zamian za to konsumenci mają dostęp do świeżej żywności po przystępnej cenie, która jest dostarczana w ich okolicy.

W obecnych czasach, takie rozwiązanie może być satysfakcjonujące zarówno dla producentów rolnych jak i konsumentów. Czy RWS to przyszłość polskiego rynku żywnościowego? - trudno powiedzieć, ale chyba większość z nas byłaby zadowolona z takiego obrotu spraw. Podstawą RWS jest bowiem produkcja nie taniej, ale zdrowej żywności, a o takich produktach marzy każdy z nas, bez względu na to, czy jet mieszkańcem miasta czy rolnikiem.