Mniejsza podaż żywca i handel wieprzowiną

Jak czytamy w ostatnim komunikacie POLPiG, w 42 tygodniu rynek trzody chlewnej w Unii Europejskiej znajdował się pod presją z powodu większej sezonowej podaży tuczników, uwalniania zapasów oraz słabego popytu na mięso wieprzowe. W Niemczech nie było łatwo sprzedać tuczniki, a w niektórych regionach pojawiły się nadwyżki niesprzedanego żywca. Spadki cenowe objęły wiele krajów: Belgia (-10₵), Austria (-10₵), Holandia (-8₵), Francja (-6₵), Hiszpania (-2₵) – informuje ISN. Wiele rzeźni zdecydowanie obniżyło liczbę ubojów. W tej sytuacji producenci niechętnie wstawiają prosiąt do tuczarni, co komplikuje i tak trudną sytuację producentów prosiąt.

Zakłady przetwórcze wskazują na słabą sprzedaż, która odzwierciedla wysoką inflacją oraz wysokie koszty energii, które ponoszą konsumenci. Zaostrzyła się walka konkurencyjna na wspólnym rynku. Przetwórcy głównie z Hiszpanii i Francji liczą na poprawę sytuacji w związku z większymi zamówieniami płynącymi z Chin, w których władze za wszelką cenę chcą zahamować dynamiczne wzrosty cen wieprzowiny. W 43 tygodniu sytuacja rynkowa uległa stabilizacji. Liczba oferowanych do uboju tuczników zaspakaja potrzeby ubojni. W ostatnią środę 26/10/2022 w Niemczech utrzymano cenę VEZG na poziomie 1,90 €/kg (wbc). Słabe pozytywne sygnały docierają z rynków azjatyckich. Korea Południowa co prawda nie wznowiła jeszcze importu z Niemiec, ale trwają procedury związane z wydaniem niezbędnych świadectw zdrowia.

Na krajowym rynku podaż żywca wieprzowego jest poniżej poziomu roku ubiegłego, ale rynek jest niepewny i trudny do przewidzenia - podkreśla POLPiG. Handel odbywa się na mniejszą skalę niż zwykle o tej porze. W rezultacie ceny tuczników spadły za klasę E do poziomu 8,80 zł/kg (-0,05).

Źródło: POLPiG