Przepis na regionalne pączki według przepisu KGW z Łobaczewa Małego

Pączki "rogacze"

Składniki:

• 1 kg mąki pszennej,
• 5 jaj,
• 2 kostki sera białego,
• 1/2 litra zsiadłego mleka,
• 1łyżeczka sody oczyszczonej,
• sól,
• spirytus 25 gram,
• 1/2 szklanki cukru,
• cukier waniliowy i cukier puder do posypania pączków,
• olej do smażenia.

Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia na 1/2 godziny. Następnie rzucać ciasto łyżką na rozgrzany olej. Smażyć na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem, połączonym z cukrem waniliowym. Nazwa "rogacze" pochodzi od tego, że każdy paczek posiada rogi - nie jest okrągły. Życzymy smacznego!