KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?

Partnerzy portalu

Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
Partner serwisu Województwo Podlaskie
Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
Krajowa Rada Izb Rolniczych
KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA
30 stycznia 2018

Tort kokosowy z migdałowym akcentem

Myślisz, że pieczenie tortów to trudna sztuka? Niekoniecznie – z naszymi wskazówkami z pewnością się uda! Polecamy przepis na tort kokosowy z migdałami – lekki, smaczny i idealny na każdą okazję. 

Biszkopt - składniki:

  • 7 jaj,
  • 3/4 szklanki mąki pszennej,
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • 3/4 szklanki drobnego cukru,
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Składniki - krem:

  • 2 tabliczki białej czekolady,
  • 2 galaretki cytrynowe,
  • 500 ml śmietany kremówki 30%,
  • wiórki kokosowe do kremu i do dekoracji.

Wykonanie:

Zaczynamy od upieczenia biszkoptu. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy do piany cukier, ciągle miksując. Na koniec dodajemy żółtka i dalej miksujemy na mniejszych obrotach. Kolejno do masy jajecznej dokładamy przesiane przez sito mąki i proszek do pieczenia. Mieszamy za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki. Aby biszkopt był bardziej wilgotny, można dodać odrobinę oleju. 

Ciasto przekładamy do tortownicy i pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni C.

Wykonanie kremu:

Galaretki należy rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody. Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do galaretki, mieszamy aż się rozpuści. Pozostawiamy do wystudzenia. 

Śmietanę należy zmiksować i porcjami dodawać do niej tężejącą galaretkę, połaczoną z czekoladą. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe.

Przestudzony biszkopt kroimy na 3 blaty. Na pierwszy nakładamy krem i przykrywamy drugim blatem, który też smarujemy kremem. Przykrywamy ostatnią częścią biszkoptu. Całość dekorujemy kremem i posypujemy wiórkami i płatkami migdałów. 

Tort kokosowy to prawdziwa poezja smaków!

 

kontakt1.jpg Maria Has
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
drukuj  
REKLAMA
Redakcja

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 
Tu nas znajdziesz
Napisz do nas

pozycje oznaczone * muszą być wypełnione