POLPiG: dramatyczny spadek cen za żywiec wieprzowy

Ceny tuczników

Jak argumentuje POLPiG, powodem jest wzrost cen produktów wieprzowych, który ograniczył konsumpcję i sprzedaż mięsa wieprzowego. Pojawiła się presja na ceny świń ze strony zakładów mięsnych.

W Niemczech w ciągu ostatnich dwóch tygodni obniżono ceny skupu tuczników o 15 eurocentów do poziomu 2,10 €/kg (wbc). Wysokie ceny surowca utrudniają również eksport unijnym eksporterom i konkurowanie na rynkach światowych. W rezultacie w wielu krajach Unii Europejskiej mamy do czynienia z nadwyżką mocy przetwórczych. Niektóre firmy decydują się na zamknięcie części swoich oddziałów, aby dostosować skalę produkcji do potrzeb rynku - czytamy w komunikacie.

Na rynku krajowym obserwujemy dramatyczny spadek cen płaconych za żywiec wynoszący nawet 0,60 zł/ kg w przeliczeniu na wagę poubojową. Pogarsza to opłacalność produkcji trzody chlewnej, którego najbardziej doświadczają producenci nastwieni na tucz. Jeszcze niedawno wstawiali oni prosięta po wysokich cenach, a teraz mogą uzyskać niższą zapłatę za odstawiony żywiec.

Źródło: POLPiG