Jakie ceny na rynku wieprzowiny przed świętami?

Jak informuje POLPiG, na unijnym rynku wieprzowiny dominuje równowaga. W ubiegłym tygodniu ceny skupu żywca wieprzowego były stabilne i nie zanotowano znaczących zmian w stosunku do tych oferowanych wcześniej. W Niemczech cena VEZG po raz szósty z rzędu pozostała bez zmian na poziomie 2,10 €/kg (wbc). Spadki cen w Hiszpanii i Francji wyhamowały, a popyt zarówno w UE jak in na rynkach trzecich pozostaje na dobrym poziomie. Ma to związek ze zbliżającymi się świętami i większymi zamówieniami ze strony handlu. Na uwagę zasługuje wzrost cen w Danii i Belgii o 2 i 3 eurocenty odpowiednio.

W Polsce, po wcześniejszych wzrostach cena skupu tuczników pozostaje stabilna (około 9,50-9,60 zł/kg w przeliczeniu na wagę poubojową). Dalsze wzrosty cenowe bez impulsu ze strony rynku niemieckiego będą trudne do zaakceptowania przez sektor przetwórczy. Różnica między krajowym rynkiem tuczników a ceną VEZG wynosi ponad 0,30 zł/kg, a niski kurs euro do złotówki zachęca do większego importu żywca i wieprzowiny z krajów zachodnich.       

Źródło: POLPIG