Webinar: Dobre praktyki higieny produkcji żywności

Szkolenie odbędzie się w dniu 1.03.2024 r. w godz. 12.30 - 18.00 i jest bezpłatne, ale... przewidziano tylko 100 miejsc. Warto więc się pospieszyć i zarejestrować się na webinar jak najszybciej.

Jak podali organizatorzy, rejestracja na szkolenie odbywa się poprzez platformę eCDR pod adresem: https://planowanie.cdr.gov.pl/szkolenia/link zewnętrzny (decyduje kolejność zgłoszeń).

Podczas szkolenia omówione zostaną między innymi następujące zagadnienia dotyczące:

• przepisów bezpieczeństwa żywności,
• przepisów prawa żywnościowego, z uwzględnieniem jakości handlowej artykułów rolno - spożywczych w zakresie znakowania,
• wymogi dla artykułów rolno-spożywczych wprowadzanych do obrotu,
• wymogi dla opakowania artykułów rolno-spożywczych wprowadzanych do obrotu,
• przepisów dobrej praktyki produkcyjnej,
• przepisów dotyczących rejestracji produkcji żywności w warunkach domowych,
• przepisów dotyczących wymagań higienicznych w warunkach domowych – najistotniejsze zagrożenia mikrobiologiczne, chemiczne i fizyczne,
• wymogi dla miejsca obróbki, przygotowywania i przechowywania żywności.

- Szkolenie skierowane jest do rolników, domowników rolników, mieszkańców obszarów wiejskich, doradców zatrudnionych w państwowych i prywatnych jednostkach doradczych oraz zainteresowanych tematem - poinformowali organizatorzy z CDR w Brwinowie.