Owoców będzie mało i będą drogie. Róbmy przetwory!

Pisaliśmy o tym, że w kwietniu mróz dochodzący do -10 stopni Celsjusza dały się we znaki plantacjom truskawek, porzeczek i sadom. Zmarzły nie tylko kwiaty, ale także często i zalążki owoców. Kilka dni chłodu spowodowało ogromne spustoszenie, które teraz potwierdzają dane Głównego Urzędu Statystycznego.

- Szacuje się, że zbiory owoców z drzew będą o ok. 17% niższe od ubiegłorocznych i wyniosą ok. 3,6 mln t. Produkcję owoców z krzewów owocowych i plantacji jagodowych szacuje się na 501 tys. t, czyli o ponad 11% mniej od zbiorów w 2023 r. - poinformował GUS.

Z szacunków GUS wynika, że niektórych owoców będzie mniej nawet o 25% - dotyczy to wiśni i czereśni. Jabłek ma być mniej o 17%, podobnie o 17 % mniej będzie zebranych śliwek. GUS przewiduje, że łączne zbiory brzoskwiń, moreli i orzechów włoskich będą niższe niż w ubiegłym roku o 27% i wyniosą 14,4 tys. t. Zbiory z pozostałych drzew owocowych (obejmujących m. in: dereń, jarząb, nieszpułkę zwyczajną i pigwę) wyniosą ok. 2,3 tys. t i będą o ok. 20% niższe niż w 2023 r.

Podobnie jest z owocami jagodowymi. Truskawek, według szacunków zebrano mniej o koło 12%, malin ma być mniej o 14%, a zbiory porzeczek zostały oszacowane na około 18% mniej niż w ubiegłym roku. Wyższe od ubiegłorocznych będą jedynie zbiory borówki wysokiej - a to tylko o 1%, choć właśnie borówka staje się ulubioną rośliną wielu plantatorów owoców jagodowych. GUS podaje także, że do obniżenie zbiorów, poza przymrozkami, przyczyniło się ograniczanie zabiegów agrotechnicznych - przede wszystkim ze względu na wysokie koszty i... zmniejszenie areału wielu owoców jagodowych z powodu braku opłacalności produkcji.

Analitycy Banku PKO BP przewidują, ze w drugim półroczu 2024 roku ceny owoców będą rosnąć. Jaki stąd wniosek dla nas? Róbmy przetwory! Póki na ryneczka, w ogrodach i u zaprzyjaźnionych rolników możemy przebierać w owocach korzystajmy z tego dobrodziejstwa i zamykajmy te skarby lata w słoikach. Zimą kompoty, dżemy, konfitury i soki przypomną nam ciepłe miesiące i... pozwolą zaoszczędzić nieco grosza, gdy owoce będą drogie.