Miód dobry na wszystko

- Pszczelarstwo jest kierunkiem produkcji rolniczej, który spełnia szereg ważnych funkcji wykraczających poza produkcję miodu i produktów pszczelich. Pszczoły miodne odgrywają kluczową rolę jako zapylacze roślin owadopylnych, w tym upraw rolnych. Do produktów pszczelich, oprócz miodu, zalicza się m.in: mleczko pszczele, wosk, pyłek kwiatowy, pierzgę oraz propolis. Produkty pszczele znajdują zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym czy kosmetycznym, a polski miód, dzięki unikalnemu składowi biochemicznemu, jest znakomitym produktem dietetycznym i leczniczym - informuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Produkcja miodu w Polsce rośnie od 2021 r. W latach 2020-2024 wzrosła z 13 tys. do 31 tys. ton, tj. blisko 2,5-krotnie. Była to przede wszystkim konsekwencja zwiększenia liczby rodzin pszczelich, a także efekt skutecznych programów wsparcia pszczelarstwa. Duże znaczenie dla wzrostu produkcji miały również czynniki środowiskowe. Łagodniejsze zimy i sprzyjająca kwitnieniu roślin pogoda w okresach wiosenno-letnich umożliwiały pszczołom dłuższy okres zbioru nektaru. Pośrednio na wzrost produkcji miodu w Polsce miała wpływ większa dostępność roślin miododajnych spowodowana zmianami w strukturze upraw w kierunku rozwoju nasadzeń roślin nektarowych.

- W latach 2014-2023 krajowi przedsiębiorcy sprzedawali za granicę od 12 tys. ton do blisko 25 tys. ton miodu rocznie. W 2024 r., podobnie jak w latach wcześniejszych, głównym odbiorcą miodów z Polski były kraje UE, do których trafiło nieco ponad 90% całego eksportu. Największymi unijnymi odbiorcami miodu z Polski były Niemcy (3,2 tys. ton), Włochy (1,8 tys. ton), a także Hiszpania i Grecja (po 0,9 tys. ton) - informuje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.

Sześć polskich miodów posiada unijne certyfikaty produktów regionalnych i tradycyjnych.
•    Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich – Chronione Oznaczenie Geograficzne,
•    Miód kurpiowski – Chronione Oznaczenie Geograficzne,
•    Miód drahimski – Chronione Oznaczenie Geograficzne,
•    Podkarpacki miód spadziowy – Chroniona nazwa pochodzenia,
•    Miód z Sejneńszczyzny / Łoździejszczyzny (Seinu / Lazdiju krasto medus) – Chroniona Nazwa Pochodzenia (produkt zarejestrowany na podstawie wniosku transgranicznego złożonego wspólnie z Litwą),
•    Miód spadziowy z Beskidu Wyspowego – Chroniona Nazwa Pochodzenia.

Polska jest importerem miodu netto, ale w ostatnich latach z uwagi na rosnącą produkcję krajową popyt importowy odznaczał się tendencją spadkową. W latach 2020-2024 wolumen importu miodu zmniejszył się z 37,5 tys. do 26,6 tys. ton, tj. o blisko 30%.