Zalewa nas morze... cukru

Samorząd rolniczy interweniował w ministerstwie rolnictwa w sprawie rynku cukru. Okazuje się jednak, ze zbyt dużo słodkiego produktu to też problem.

Jak poinformowało ministerstwo rolnictwa, Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) w sezonie 2025/26 światowa produkcja cukru zwiększy się o 4,7% do 189,3 mln ton, a zużycie o 1,4% do 177,9 mln ton. Szacuje się, że zapasy końcowe wzrosną o 7,5% do 41,2 mln ton. Wzrost zapasów końcowych będzie wywierał presję na ceny.

- W Polsce dochodowość uprawy buraka cukrowego w latach 2023-2024 spowodowała wzrost powierzchni ich uprawy. W sezonie 2024/25 areał zasiewu buraków cukrowych w naszym kraju był rekordowy i wynosił 274,3 tys. ha (+ 3,2% r/r). Przełożyło się to na rekordową produkcję cukru w Polsce, która w sezonie 2024/25 wzrosła o 10,3% rok do roku i wyniosła 2,58 mln ton. Mając na uwadze, że konsumpcja cukru wynosi ok. 1,8 mln ton, Polska dysponuje nadwyżką eksportową na poziomie 0,8 mln ton - poinformowało ministerstwo. 

Również w UE produkcja cukru w sezonie 2024/25 wzrosła o 6,5% rok do roku.

Jest tak, jak prawie w każdej uprawie: wysoka produkcja cukru wywiera presję na ceny cukru. Z kolei spadające ceny cukru przekładają się na spadek cen buraków cukrowych.

- Na rynku cukru od lat obowiązują unijne regulacje prawne obligujące do zawierania przedsiewnych, pisemnych umów kontraktacyjnych na dostawy buraków, a ceny oferowane plantatorom za buraki w tych umowach powinny gwarantować pokrycie kosztów ich produkcji. Daje to plantatorom pewność co do warunków zbytu surowca - poinformowało ministerstwo rolnictwa.

Z danych handlowych wynika, że zarówno import cukru do Polski, jak i do UE spada. Warto zauważyć, że spadki w imporcie cukru odnotowujemy pomimo tego, że ceny cukru na świecie są niższe niż w UE, a zatem sprzyjają importowi. W okresie styczeń-lipiec 2025 r. import cukru do Polski wyniósł 65 tys. ton i spadł o 7% rok do roku, natomiast w 2024 r. wyniósł 111 tys. ton i był o 50% niższy rok do roku. Z kolei wg wstępnych szacunków import cukru do UE w sezonie 2024/25 wyniósł 592 tys. ton i spadł o 58% rok do roku.

Choć więc cukru w Polsce i w Unii Europejskiej nie brakuje, trzeba przypomnieć, że w umowie handlowej UE z Ukrainą kontyngent wwozu ukraińskiego cukru został zwiększony pięciokrotnie...