Unijna żywność jest bezpieczna

Najnowszy raport EFSA, zgodny z wynikami z poprzednich lat, potwierdza, że ​​ryzyko dla zdrowia ludzi wynikające z pozostałości pestycydów w żywności pozostaje niskie. Raport EFSA analizuje dane z trzech programów kontroli: koordynowanego przez UE pobierania próbek dającego reprezentatywny obraz rynku UE, kontroli krajowych przeprowadzanych przez organy krajowe oraz pobierania próbek w związku ze wzmożonymi kontrolami granicznymi. 

- Każdego roku państwa członkowskie UE, wraz z Norwegią i Islandią, zbierają i przekazują EFSA tysiące próbek z grupy powszechnie spożywanych produktów spożywczych, aby uzyskać reprezentatywny obraz rynku UE. Co trzy lata badane są te same produkty, aby śledzić trendy w czasie - czytamy w raporcie. - W 2024 roku krajowe organy ds. bezpieczeństwa żywności pobrały 9842 próbki bakłażanów, bananów, brokułów, grzybów uprawnych, grejpfrutów, melonów, papryki słodkiej, winogron stołowych, oliwy z oliwek extra virgin, ziarna pszenicy, tłuszczu wołowego i jaj kurzych.

Spośród nich 98,8% próbek uznano za zgodne z przepisami UE, co jest wynikiem spójnym z 98,7% odnotowanymi w 2021 roku, kiedy analizowano ten sam wybór produktów.

W 43,1% próbek nie stwierdzono mierzalnych pozostałości pestycydów, a w 54,5% znajdowała się jedna lub więcej pozostałości w granicach najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości (NDP). NDP zostały przekroczone w 2,4% próbek, z czego 1,2% uznano za niezgodne (co oznacza, że ​​przekraczały NDP po uwzględnieniu niepewności pomiaru).

- Badania objęły 86 449 próbek z państw członkowskich Unii Europejskiej, w których sprawdzono ponad 1140 różnych produktów spożywczych. Wyniki pokazują, że ponad 96 procent przebadanych próbek spełnia obowiązujące normy prawne - podkreślono w raporcie EFSA.  

W prawie 60% tych próbek (58,4%) nie stwierdzono mierzalnych pozostałości pestycydów, a tylko 38,3% zawierało jedną lub więcej pozostałości w granicach NDP. Limity zostały przekroczone w 3,3% próbek, z czego 1,8% uznano za niezgodne.

Najciekawsze są jednak wyniki kontroli żywności importowanej spoza krajów UE.

- Spośród 39 433 próbek importowanej żywności przeanalizowanych w ramach tych kontroli, 38,3% nie wykazało pozostałości pestycydów, a 56,2% zawierało pozostałości pestycydów w dopuszczalnych prawnie poziomach. Około 5,5% próbek przekroczyło dopuszczalne normy UE, z czego 3,6% było niezgodnych z normami - czytamy w raporcie EFSA. - Partie niezgodne z normami zostały wstrzymane przed wprowadzeniem na rynek żywności UE.

Wyniki raportu jednoznacznie wskazują, że żywność z krajów UE jest bezpieczniejsza niż importowana z krajów trzecich. Po co więc ten import? Tym bardziej, że poza uprawami nierosnącymi w europejskim klimacie, moglibyśmy być jako kontynent żywnościowi bezpieczni.