Masło masłu nierówne

IJHARS skontrolowała różnego rodzaju tłuszcze mleczne do smarowania (głównie masło) i tzw. „masło klarowane” oferowane przez 72 podmioty prowadzące działalność na terenie całego kraju (producentów i sklepy). Nieprawidłowości stwierdzono w niemal jednej trzeciej z nich (29,2 %).
- W 12,9 % partii ujawniono nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych, które dotyczyły głównie niezgodnej z przepisami lub deklaracją zawartości tłuszczu - poinformowała Inspekcja. - Niewłaściwe znakowanie stwierdzono w przypadku 15,2 % skontrolowanych partii. 
Jakie błędy były popełnione najczęściej? Okazuje się, że takim produkcie jak masło niezasadne jest użycie zwrotu marketingowego ,, „bez konserwantów”, ponieważ do masła nie wolno dodawać tego rodzaju dodatków. Ale te nieprawidłowości są najmniej istotne dla konsumentów. 
Inspektorzy podkreślili, że istotne niedociągnięcia to brak procentowej zawartości tłuszczu lub podanie jej za pomocą sformułowania „nie mniej niż …”, a także brak wyróżnienia składnika alergennego. Bardzo ważne są także nieprawidłowe informacje dotyczące okresu przydatności do spożycia, np. zastosowanie nieprawidłowego nagłówka („najlepiej spożyć przed", „termin przydatności do spożycia przynajmniej do:”), a także wydłużenie deklarowanego okresu w stosunku do badań przechowalniczych.

Choć inspektorzy tego nie badali, to dodajmy od siebie, że licznym promocjom na masło w sklepach detalicznych nie należy się dziwić. Często piszemy na naszych łamach o cenach rolniczych i mleko jest o około 20% tańsze niż przed rokiem - co powoduje, że tańsze są także produkty z mleka czyli masło i sery. Bez względu jednak na cenę i trakcyjność opakowania zawsze, ale to zawsze warto czytać etykietą bardzo dokładnie - nie tylko zachęcający do zakupu front, ale także tył opakowania, a przede wszystkim wszystkie informacje napisane drobnym druczkiem.