Więcej krów – więcej mleka
Jednak w 2018 r. przewidywany jest powrót do procesów restrukturyzacji bazy surowcowej, a z chowu bydła mlecznego i produkcji mleka prawdopodobnie rezygnować będą najmniej efektywne gospodarstwa. W konsekwencji pogłowie krów mlecznych w czerwcu 2018 r. może być o blisko 1% mniejsze niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego i wynieść 2 140 tys. sztuk - informuje Biuro analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.
Według Głównego Urzędu Statystycznego wzrost pogłowia krów mlecznych, w odniesieniu do grudnia 2016 r., odnotowano w ośmiu województwach, w tym w pięciu regionach wyspecjalizowanych w produkcji mleka (podlaskie, mazowieckie warmińsko-mazurskie, wielkopolskie, lubelskie), na terenie których znajduje się blisko 70% krajowego pogłowia krów. Jednocześnie w województwach łódzkim i kujawsko-pomorskim, które także są znaczącymi producentami surowca, liczbę krów ograniczono – w łódzkim o 624 szt., a w kujawsko-pomorskim o prawie 3 tys. szt.
Natomiast najgłębszy spadek pogłowia odnotowano na terenie województwa małopolskiego (o 11 tys. szt.), gdzie struktura chowu bydła jest bardzo rozdrobniona i z produkcji mleka rezygnują najmniejsi producenci.
W ocenie ekspertów z KOWR produkcja mleka w Polsce wykazuje stopniowy wzrost. W 2017 r., przy dalszej poprawie wydajności mlecznej (do 6 155 l/sztukę wobec 6 037 l/sztukę w 2016 r.), krajowa produkcja mleka mogła wzrosnąć o 3,5%, do 13,3 mld litrów. Rosły także dostawy mleka do skupu. W 2017 r. towarowa produkcja mleka była o około 5% większa niż w 2016 r. i wyniosła 11,3 mld litrów, tym samym powróciła do rekordowo wysokiego poziomu z końca lat 80-tych XX wieku.
Według danych GUS w okresie styczeń– lutym 2018 r. producenci do podmiotów skupujących dostarczyli 1,8 mld litrów surowca, o blisko 4% więcej niż w rok wcześniej.
I instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej prognozuje, że w 2018 r. produkcja mleka wzrośnie o około 1%, do 13,4 mld litrów, podczas gdy skup będzie większy o 3% i wyniesie 11,7 mld litrów.
 |
Sergiusz Baar
Redakcja WDR
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
|