KalendarzRolników.pl
PARTNERZY PORTALU
  • Partner serwisu KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA
  • województwo łódzkie
  • Narodowy Instytut Wolności
  • Partner serwisu Krajowa Rada Izb Rolniczych
  • Partner serwisu Województwo Podlaskie
  • Partner serwisu Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
  • Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

WYSZUKIWARKA

Cytrynowe orzeźwienie - zastosowanie cytryny w kuchni i w kosmetyce

Opublikowano 08.06.2019 r.
Cytryna to doskonały owoc na letnie upały. Ma szerokie zastosowanie w domowej kuchni i zawsze jest „pod ręką”. Zimą jest niezawodna do herbat lub grzańca, a latem polecana do przygotowywania smacznych napojów, które doskonale nawadniają, orzeźwiają i gaszą pragnienie.

Miłośnicy tego żółtego owocu uwielbiają lekko kwaskowate ciasto cytrynowe lub pyszną i delikatnie żółtą tartę cytrynową. Do letnich sałatek warto przygotowywać sos na bazie soku z cytryny, który dodatkowo pomaga walczyć ze zbędnymi kilogramami. Dlaczego? Średniej wielkości owoc ma tylko 15 kalorii. 

Cytryna kryje w sobie bogactwo witaminy C, A, B1, kwasów owocowych, olejków eterycznych oraz pektyny. Pomysłów na jej wykorzystanie znaleźć można wiele, bo nie wszyscy wiedzą, że kwaśny sok jest doskonałym naturalnym kosmetykiem lub środkiem czyszczącym najróżniejsze zabrudzenia…

Na odchudzanie

Osobom dbającym o linię polecana jest prosta kuracja wspomagającą odchudzanie i poprawiająca metabolizm. Wystarczy każdego ranka na czczo wypić szklankę przegotowanej wody z sokiem z jednej cytryny. Dla poprawienia smaku można dodać łyżkę miodu lub syropu klonowego. Najlepiej napój przygotować wieczorem i pozostawić na noc w lodówce.

Letnie orzeźwienie

W upalne dni można przygotować prosty napój orzeźwiający.

Do dzbanka z wodą (może być przefiltrowana, źródlana lub mineralna) o pojemności 1,5-2 l wcisnąć sok z 2-3 cytryn. Dodatkowo jedną cytrynę dokładnie umyć, wyparzyć, pokroić w cienkie plasterki i włożyć do wody. Dodać kilkanaście kostek lodu, listków mięty lub melisy oraz 3-4 łyżki nierafinowanego cukru trzcinowego. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Napój powinien być delikatnie słodko-kwaśny. 

Do słodzenia można użyć również płynnego miodu lub syropu klonowego. Gdy do dzbanka wlejemy trochę rumu, a cytryny zastąpimy limonkami, to otrzymamy popularny drink zwany mojito (mohito lub mochito).

Kosmetyki z cytryny

Z cytryny można też zrobić wiele kosmetyków. Latem warto przygotować cytrynowy tonik do przemywania cery tłustej  - polecany jest świeży, wyciśnięty sok z cytryny. Wieczorne wcieranie rozcieńczonego w przegotowanej wodzie soku i pozostawianie na skórze przez całą noc poprawia mikrokrążenie, rozjaśnia cerę i zapobiega powstawaniu wągrów. Tonik to także doskonały środek przeciwzmarszczkowy, dzięki bogatej zawartości przeciwutleniaczy.

 

 

kontakt1.jpg
Magdalena Przybylak-Zdanowicz

Magdalena Przybylak-Zdanowicz dziennikarka i współautorka poradników zielarskich, kosmetycznych (z serii "ABC Kosmetyki Naturalnej") i kulinarnych. Każdego roku opracowuje Ekologiczny Poradnik Księżycowy oraz współtworzy "Kalendarz Rolników". Współpracuje z czasopismem i portalem o produktach ekologicznych Biokurier.pl, oraz czasopismem dla rolników ekologicznych Eko Arka www.ekoarka.com.pl. Laureatka wyróżnienia w konkursie na najciekawszą publikację związaną z rolnictwem ekologicznym. Od kilku lat, wspólnie z mężem, prowadzi certyfikowane gospodarstwo ekologiczne Warmińska-Ekozagroda na Warmii specjalizujące się w uprawie zbóż i roślin wysokobiałkowych. Miłośniczka gotowania, kuchni francuskiej, kosmetyki naturalnej i powrotu do źródeł.

Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj

 

Komitet do spraw pożytku publicznego
NIW
Sfinansowano ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030
PROO