_mlun.jpg)
Gęsina - coraz bardziej lubiana przez Polaków
Opublikowano 10.11.2018 r.
Przez ostatnie dni Polacy chętnie kupowali gęsinę, bo jak wiadomo najlepsza gęsina na św. Marcina. Zakłady skpupujące gęsi miały więc mnóstwo pracy. Szykowały świeży towar zarówno dla krajowego, jak i niemieckiego rynku.
Gęsina w Polsce była przez lata niedoceniana. Teraz to się zmienia i mięso gęsi wraca do łask. Zabiegają o nie nie tylko zachodni kontrahenci, ale i krajowe sieci handlowe.
Ten sezon dla hodowców dobiega końca i jak, oceniają był całkiem dobry. Za gęsi ubojnie płaciły najczęściej około 8 zł/kg.
Tematy pokrewne:
 | Polska gęś międzynarodowym hitem |
Do popularyzacji jedzenia gęsiny w dużej mierze przyczyniła się akcja „Gęsina na św. Marcina”.
11 listopada w wielu miejscowościach organizowane sąz tej okazji specjalne pokazy i festiwale kulinarne – oczywiście z gęsiną w roli głównej.
A Wam jak smakuje gęsina?
 |
Redakcja KalendarzRolnikow.pl
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
|
 | Smalec gęsi doskonały w kuchni i nie tylko |
