Oryginalna szarlotka – rewelacyjne wersje popularnego ciasta, o których nie mieliście pojęcia!

Szarlotka w słoiku (2 porcje)

Składniki:

• 8 herbatników,
• 2 duże jabłka,
• 2 łyżki cukru,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 łyżka masła,
• serek mascarpone,
• 200 ml śmietany kremówki 30%,
• 1 łyżka cukru pudru,
• płatki migdałów do dekoracji.

Herbatniki kruszymy i przesypujemy do ozdobnych słoiczków. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy jabłka, posypujemy je cukrem i cynamonem – smażymy aż jabłka będą odpowiednio miękkie. Śmietankę ubijamy  na sztywno, następnie stopniowo, po łyżce dodajemy mascarpone, cukier puder i dalej chwilę ubijamy.

Na pokruszone herbatniki kładziemy krem, a następnie jabłka. Możemy dodatkowo udekorować płatkami migdałowymi. 

Szarlotkowe smoothie

Składniki:

• 2 jabłka (mogą też być pieczone),
• 1 banan,
• 3 suszone daktyle,
• pół łyżeczki cynamonu,
• pół łyżeczki startego imbiru.

Wszystkie składniki blendujemy na gładką, jednolitą masę i pyszne smoothie gotowe!

Naleśniki a’ la szarlotka

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej,
• 3 jaja,
• 3/4 szklanki wody,
• 1 szklanka mleka,
• 3-4 łyżki oleju,
• szczypta soli.

Masa jabłkowa:

• 1 kg jabłek,
• 3 łyżki cukru trzcinowego,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 2 łyżki miodu.

Smażymy naleśniki. Na naleśnika kładziemy masę jabłkową, dowolnie zawijamy. Możemy udekorować jeszcze bitą śmietaną lub cukrem pudrem. 

Błyskawiczna szarlotka z ciasta francuskiego

Składniki:

• ciasto francuskie,
• 2 duże jabłka,
• 3 łyżki konfitury morelowej,
• cynamon.

Ciasto francuskie wykładamy na blaszkę, nakłuwamy widelcem. Smarujemy konfiturą morelową, kładziemy cienkie plasterki jabłek, delikatnie posypujemy je cynamonem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez około 25 minut. 

I jak, podobają Wam się takie wersje popularnej szarlotki? Kiedy nie mamy czasu na pieczenie tradycyjnego ciasta, to warto poeksperymentować z szarlotką w oryginalnych wersjach. Smak jabłek również wyjątkowy ;-) 

Maria Has     Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj