KalendarzRolników.pl
PARTNERZY PORTALU
  • Partner serwisu Krajowa Rada Izb Rolniczych
  • Narodowy Instytut Wolności
  • Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
  • Partner serwisu Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
  • Partner serwisu Województwo Podlaskie
  • Partner serwisu KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA

WYSZUKIWARKA

Zielone koktajle - bomba witamin i energii

Opublikowano 17.03.2019 r.
Wraz z wiosną pora na lekkie, odświeżające i bardzo odżywcze zielone koktajle. Możemy je wypić na śniadanie, drugie śniadanie czy podwieczorek. To nie tylko bomba witaminowa, ale pyszny smak. Mamy świetne i proste przepisy!

zielony koktajl

Zielone koktajle są szybkie w przygotowaniu. Można je zabrać ze sobą do pracy. Można nawet 1 dzień w tygodniu pić przez jakiś czas tylko koktajle. Na pewno nasz układ pokarmowy wtedy odpocznie oraz stracimy kilka kilogramów. Dzięki nim poczujemy się lżej, nasza skóra będzie bardziej promienna, a jelita zaczną lepiej pracować. Przednówek i początek wiosny to świetny czas, by zacząć odżywiać się zdrowiej. Pomoże nam to łatwiej wejść w nowy sezon oraz uniknąć nieprzyjemnych skutków przesilenia zimowo-wiosennego. Zatem – czas na zielone koktajle!

 

Zielony koktajl z awokado i bananem

Składniki:

  • 1 banan
  • pół awokado
  • mleko roślinne (patrzmy na te bez dodatku cukru, jak najbardziej naturalne) lub woda
  • kilka kropli soku z cytryny

Sposób przygotowania koktajlu: banana i awokado zmiksować, dodać mleko lub wodę do odpowiedniej konsystencji. Na koniec dodać kilka kropli soku z cytryny do smaku. Jeśli koktajl jest mało słodki, można dodać odrobinę miodu.

 

Zielony koktajl pietruszkowy – bomba witaminowa

zielony koktajl pietruszkowy

Składniki:

  • garść natki pietruszki
  • 1 pomarańcza
  • woda
  • ewentualnie miód do smaku

Sposób przygotowania koktajlu: pietruszkę umyć, można drobno posiekać. Pomarańczę obrać. Natkę i pomarańczę zmiksować, dodając wody do odpowiedniej konsystencji. Jeśli koktajl jest mało słodki, można dodać odrobinę miodu. To bardzo odżywczy koktajl. Natka pietruszki zawiera całą gamę witamin, minerałów, a przede wszystkim witaminę C. Pamiętajmy o natce w naszej diecie — to najlepsza witamina z natury.

 

Zielony koktajl ananasowo-szpinakowy

zielony koktajl ananasowo-szpinakowy

Składniki:

  • garść młodych listków szpinaku
  • 1 banan
  • kilka kropli soku z cytryny
  • 1 większy kawałek ananasa (można zastąpić jabłkiem)
  • woda lub mleko roślinne do odpowiedniej konsystencji

Sposób przygotowania koktajlu: szpinak umyć. Zmiksować z bananem, ananasem lub jabłkiem (najlepiej ze skórką). Dodać mleko roślinne lub wodę do rozrzedzenia koktajlu. Na koniec dodać kilka kropli soku z cytryny do smaku.

 

 

Zielony koktajl z gruszką, awokado i miętą

zielony koktajl z gruszką

Składniki:

  • 1 awokado
  • 2 gruszki
  • garść listków mięty (jeśli nie mamy, możemy dodać garść ulubionych zielonych listków np. szpinak, natka, bazylia czy nawet listki z pęczka rzodkiewek)
  • 1 cytryna
  • woda lub mleko roślinne do odpowiedniej konsystencji

Sposób przygotowania koktajlu: wszystkie składniki wymieszać i zmiksować dolewając mleko/wodę do odpowiedniej konsystencji. Awokado to owoc pełen dobrych tłuszczów, witamin i minerałów – bardzo odżywczy. Niektórzy boją się go ze względu na dość wysoką kaloryczność (ok. 160 w 100g). To błąd – awokado jest bardzo zdrowe i jedzone w umiarze świetnie wpływa na figurę. Ze względu na zawartość bardzo zdrowych tłuszczów świetnie działa na serce, cerę, skórę, włosy i paznokcie. Jest dość mdłe i szybko ciemnieje, więc dodajmy do niego cytryny.

 

 

Koktajl z zielonym ogórkiem, kiwi i sałatą

zielony koktajl z ogórkiem

Składniki:

  • 1 zielony ogórek
  • 3 kiwi
  • garść zielonej sałaty
  • woda
Sposób przygotowania koktajlu: ogórek obrać. Zmiksować z kiwi i sałatą. Dodać wodę do odpowiedniej konsystencji. Taki koktajl, dzięki zawartości zielonego ogórka świetnie oczyszcza organizm. Ogórek jest znany ze swoich właściwości oczyszczających i moczopędnych. Błonnik zawarty w owocach kiwi bardzo dobrze działa na jelita. Oczyszcza je ze zbędnych produktów przemiany materii.

 

O mleku roślinnym słów kilka

W przepisach na zielone koktajle podaję mleko roślinne zamiast zwykłego. Dlaczego? Jest ono lżej strawne od tego krowiego. Poza tym lepiej nie łączyć mleka i owoców. Niektórzy mogą mieć po tym połączeniu problemy z żołądkiem oraz bóle brzucha. Poza tym na czas „detoksu” lepiej tradycyjne mleko zastąpić jego roślinnym odpowiednikiem o dobrym składzie (bez dodatku cukru oraz chemii i dziwnie brzmiących składników). Mleko roślinne to np. mleko sojowe, migdałowe, owsiane, orkiszowe, jaglane. Na rynku mamy bardzo dużo możliwości wyboru oraz różny przedział cenowy. Niektóre są dodatkowo wzbogacone w wapń, witaminy, dodatki odżywcze. Mleko to można też z powodzeniem zrobić samemu w domu. Wystarczy namoczyć 3 szklanki wybranych orzechów na noc, odcedzić, zmiksować z 3 szklankami wody. Przecedzić przez tetrową pieluszkę. Można je przechowywać w lodówce do ok. 4 dni. Przed użyciem wstrząsnąć lub zamieszać, bo się rozwarstwia. Zmielonego miąższu nie wyrzucamy. Możemy zrobić z tego pastę na kanapki, zdrowe ciasteczka oraz dodawać do musli i owsianek, czy posypywać sałatki.

Komitet do spraw pożytku publicznego
NIW
Sfinansowano ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030
PROO