Zbiór buraków cukrowych - czyli z kombajnu na pryzmę

Dziś, kiedy producenci cukru płacą plantatorom za wartość technologiczną dostarczonych buraków, celem dobrej techniki zbioru jest maksymalne zachowanie jakości i masy wygenerowanej w czasie wegetacji. Nie bez znaczenia, poza wysoką zawartością cukru w korzeniach, jest jak najmniejsze zanieczyszczenie, zwłaszcza jeśli buraki są przechowywane po wykopaniu. Nieprawidłowy termin zbioru, przestarzała technologia, źle wyregulowane maszyny, czy nieprawidłowe przechowalnictwo, mogą spowodować znaczące straty ilościowe i jakościowe surowca.

Kiedy powinny być zbierane buraki?

• Po osiągnięciu dojrzałości technologicznej, czyli minimum po 180 dniach wegetacji,
• Gdy wegetacja zostanie naturalnie zahamowana przez niskie temperatury i krótkie nasłonecznienie,
• Gdy warunki techniczno-organizacyjne gospodarstwa lub cukrowni (harmonogram dostaw) pozwalają na ich kopanie.
• Czym powinien się charakteryzować dobry zbiór buraków?

Techniki zbioru

W ostatnich latach nastąpiły istotne zmiany w technologii zbioru buraków. Coraz rzadziej spotykane są tradycyjne metody zbioru, czyli ogławianie ręczne i mechaniczne wyorywanie. Metoda ta była pracochłonna i niekorzystnie wpływała na jakość surowca, który po ogłowieniu pozostawał w glebie często przez kilka dni.

Zbiór kombajnami

Najlepszą zalecaną metodą jest zbiór buraków kombajnami 1 i 2-rzędowymi lub nowoczesnymi samobieżnymi 6-rzędowymi np. typu Holmer czy Ropa.

Nowoczesną technologię zbioru cechuje:

• prawidłowe ogłowienie buraków przy minimum uszkodzeń, zanieczyszczeń i strat korzeni,
• ograniczenie niekorzystnego ugniatania gleby, nawet  w trudnych warunkach zbioru,
• łatwa organizacja pracy,
• duża wydajność zbioru,
• możliwość prawidłowego formowania pryzm,
• oszczędność kosztów.

Zasady właściwej lokalizacji pryzm

Gdzie i jak zlokalizować pryzmę?

• Pryzma powinna być zlokalizowana na skraju pola,
• bezpośrednio przy utwardzonej drodze umożliwiającej dojazd w każdych warunkach atmosferycznych,
• budowa pryzmy musi być zwarta,
• prosta o gładkiej powierzchni zewnętrznej,
• umożliwiająca załadunek i prawidłowe okrycie włókniną,
• należy unikać miejsc zaniżonych, podmokłych, w których może gromadzić się woda,

Jak minimalizować straty podczas przechowywania buraków na polu?

• zastosować nalezy właściwy materiał okrywający, czyli specjalną włókninę wodoodporną,
• stosować prawidłowe techniki okrycia,
• przykrywać pryzmę buraków jak najszybciej po jej uformowaniu,
• unikać okrywania buraków w temperaturze powyżej 12°c, jak i przemrożonych.

Stanisław Leń Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj