KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?

Partnerzy portalu

Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
Partner serwisu Województwo Podlaskie
Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
Krajowa Rada Izb Rolniczych
KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA
27 maja 2021

Przygotuj pyszne smakołyki na Dzień Dziecka

Zbliża się Dzień Dziecka. Jak wiadomo, nasi Milusińscy czekają wtedy na prezenty i coś słodkiego. Przygotuj kolorowe i pyszne smakołyki, aby dać swoim maluchom to, co najcenniejsze. Przygotowaliśmy kilka podpowiedzi.

Kolorowe makaroniki

Składniki:

  • 3 białka
  • 200 g cukru pudru
  • 50 g drobnego cukru białego
  • 100 g drobno zmielonych migdałów (można zblendować)
  • dowolne barwniki spożywcze

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier biały. Następnie dodajemy przesiany przez sito cukier puder oraz zmielone migdały. Wszystko dokładnie mieszamy. Możemy dodać także barwnik spożywczy, jeśli nasze makaroniki mają być kolorowe. Gotową masę przekładamy do woreczka i wyciskamy na papierze do pieczenia porcje o średnicy ok 2,5 cm. Następnie pozostawiamy je w temperaturze pokojowej do wysuszenia na około godzinę. Ich powierzchnia musi być sucha. Tak przygotowane makaroniki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 st. C (grzenie góra-dół)  i pieczemy przez 10-12 minut. Upieczone, przekładamy na kratkę do wystudzenia. 

Makaroniki przekładamy ulubionym kremem. Poniżej nasza propozycja na lekki krem waniliowy.

KREM

Składniki:

  • 250 g serka mascarpone
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego

Wykonanie:

Śmietankę ubijamy za pomocą miksera, dodajemy cukier waniliowy i serek. Miksujemy do uzyskania puszystego kremu, po czym przekładamy nim makaroniki.

 

Czekoladowe muffinki

Składniki na około 12 sztuk:

  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 150 ml mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki kakao
  • 0,5 szklanki cukru
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 ekstraktu z wanilii
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • dżem malinowy lub truskawkowy

Wykonanie:
Masło roztopić i odstawić do przestygnięcia. W dużej misce połączyć suche składniki, czyli: mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sodę oczyszczoną i cukier. W drugiej misce wymieszać jajka przy użyciu rózgi, dolać mleko i ekstrakt z wanilii. Połączyć mokrą masę z suchymi składnikami, dodać rozpuszczone masło oraz pokrojoną w drobną kostkę czekoladę. Ciasto wymieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Napełnić je masą czekoladową. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Jak wyrosną po około 20 minutach, wyjąć, przestudzić i gotowe.

 

 

Domowe lody truskawkowe

Składniki:

  • 0,5 kg truskawek
  • 50 g cukru pudru
  • 200 g śmietany kremówki
  • sok z połowy cytryny

Jak przygotować domowe lody truskawkowe?
Umyte truskawki obrać z szypułek. Zmiksować, dodać do nich cukier puder i sok z cytryny. Wymieszać do połączenia wszystkich składników. Ubić śmietanę, a następnie połączyć z truskawkowym musem i gotowe. Lodową masę wylać do plastikowego opakowania po lodach. Po 4 godzinach wyjąć i zmiksować, aby rozbić kryształki lodu. I gotowe.

 

Ekspresowe puchate placuszki z patelni

Składniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka mąki
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • olej do smażenia

Jak przygotować?

Jajko ubić z cukrem i ekstraktem z wanilii przy użyciu miksera. A następnie stopniowo dodawać mąkę i mleko. Na koniec dodać sodę oczyszczona. Wymieszać do połączenia składników. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać po łyżce ciasta i smażyć kilka minut na złoty kolor z obu stron. Po wyjęciu położyć na papierowy ręcznik i odsączyć. Takie puchate placuszki doskonale smakują z jogurtem, białym serem, owocami lub dżemem.

 

Takie menu z pewnością spodoba się i zasmakuje Waszym Pociechom :-)

 

kontakt1.jpg Redakcja KalendarzRolnikow.pl
 
 
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
drukuj  
REKLAMA
Redakcja

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 
Tu nas znajdziesz
Napisz do nas

pozycje oznaczone * muszą być wypełnione