Świat inwestuje w "czyste mięso"

Ostatnio pojawiły się informacje, że rząd Indii wesprze projekt badawczo-rozwojowy tak zwanego „czystego mięsa”. Dzięki  temu mają powstać dwa instytuty badawcze w Maharashtra i Hyderabad w ramach partnerstwa z finansowanymi przez rząd instytucjami  naukowymi - informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. 

Jest to największa w historii inwestycja rządu stanowego w mięso na bazie komórek. Władze Indii  widzą w rozwoju tego segmentu laboratoryjnej żywności ogromny potencjał do zaspokojenia zwiększających się potrzeb żywieniowych na bazie białka dla szybko rosnącej populacji swojego kraju. Znaczna część ludzi w Indiach to nadal  wegetarianie, jednak z uwagi na wzrastające dochody gospodarstw domowych mięso zyskuje na popularności. Poważnym wyzwaniem byłoby zwiększanie produkcji mięsa drobiowego w Indiach z uwagi na ograniczenia środowiskowe. Według zaangażowanego w przedsięwzięcie Good Food Institute mięso  laboratoryjne może wkrótce być dostępne po przystępnych cenach w Indiach i nie tylko.

W opinii Instytutu, partnerstwo publiczno-prywatne może się okazać korzystniejsze dla osiąganych postępów w badaniach niż  amerykańskie  promocje startupów finansowane z sektora prywatnego. Instytut uważa, że bez silniejszych funduszy rządowych na badania, Amerykanie mogą wkrótce zostać w tyle za konkurencją w tej dziedzinie.

Źródło: KIPDiP

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj