KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?

Partnerzy portalu

Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
Partner serwisu Województwo Podlaskie
Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
Krajowa Rada Izb Rolniczych
KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA
17 lipca 2019

W świecie Hildegardy... zdrowe letnie orzeźwienie

Latem lubimy orzeźwiać się chłodnymi napojami - a co powiecie na mrożoną kawę orkiszową? Do tego lekki posiłek - idealna będzie sałatka z rukoli z granatem i awokado. 

Kawa orkiszowa mrożona

Składniki:

  • 1–2 łyżeczki kawy orkiszowej rozpuszczalnej
  • ok. 400 ml wody
  • syrop (np. malinowy, wiśniowy, waniliowy)
  • cukier trzcinowy (opcjonalnie) 

Przygotowanie:
1 łyżeczkę kawy orkiszowej zalać wrzącą wodą. Odstawić do ostygnięcia.
Zimną kawę wlać do foremek do lodu. Zamrozić. Przygotować filiżankę gorącej kawy orkiszowej. Schłodzić. Dodać 2–3 zamrożone kostki kawy. Można także wlać łyżeczkę syropu. Posłodzić do smaku cukrem trzcinowym. Do mrożonej kawy można dodać gałkę lodów waniliowych lub czekoladowych, tworząc idealny, orzeźwiający deser na upalne dni.

 

Sałatka z rukoli z granatem i awokado             

Składniki:

  • 50 g liści rukoli
  • ½ granatu
  • 3–4 pokrojone daktyle
  • ok. 3–4 łyżki oleju słonecznikowego do polania 
  • 1 średni pomidor
  • 1 małe dojrzałe awokado
  • 1 szczypta galgantu
  • 1 szczypta bertramu
  • „Przyprawa do potraw – mieszanka”
  • sól, pieprz 

Przygotowanie:
Umyte, obrane awokado i pomidor pokroić.  Wykruszyć ziarenka granatu.  Wszystkie składniki umieścić w dużej misce, polać olejem, doprawić do smaku i delikatnie wymieszać.


Przepisy pochodzą z "Hildegardowej kuchni polskiej" A., K. i L.Walkowskich, Polskie Centrum św. Hildegardy 2018

 
kontakt1.jpg
dr Alfreda Walkowska
Stowarzyszenie Centrum św. Hildegardy w Polsce 

Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj

drukuj  
REKLAMA
Redakcja

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 
Tu nas znajdziesz
Napisz do nas

pozycje oznaczone * muszą być wypełnione