5 znakomitych przepisów z bananami w roli głównej

Chlebek bananowy

Składniki:

• 4 dojrzałe banany,
• 2 jajka,
• 80 g roztopionego masła,
• 1,5 szkl. mąki pszennej,
• 0,5 szkl. cukru trzcinowego,                                                              
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• można dodać też ulubione bakalie i przyprawę korzenną.                             

Wykonanie:
W jednej misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól (można dodać też bakalie). Widelcem rozgniatamy banany, ucieramy je z cukrem i roztopionym masłem. Małymi porcjami dodajemy suche składniki do mokrych, dokładnie mieszamy. Masę wykładamy do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. 

Budyń z banana i awokado

Składniki:

•     1 dojrzałe awokado,
•     1 duża łyżka kakao naturalnego,
•     kropla soku z cytryny,
•     1 dojrzały banan,
•     ewentualnie miód do smaku.

Wykonanie:
Awokado obieramy ze skórki, pozbawiamy pestki (awokado musi być miękkie i dojrzałe). Miksujemy z kakao, sokiem z cytryny i bananem. Jeśli budyń jest za mało słodki – dodajemy miód. Dekorujemy listkami mięty. Pyszne!

Babeczki bananowe

Składniki:

• 3 dojrzałe banany,
• 2 szklanki mąki,
• 0,5 szklanki cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
• szczypta soli,
• 0,5 szklanki oleju,
• 1 szklanka mleka,
• 1 jajko.

Wykonanie:
W misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier i sól. Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy do nich mleko, olej i jajko. Dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Stopniowo dodajemy suche składniki, dokładnie mieszamy. Masę wkładamy do papierowych papilotek. Babeczki pieczemy przez około 30 minut, w temperaturze 180 st. C. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. 

Placki bananowe

Składniki:

• 1 banan,
• 1 jajko,
• 1 szklanka mąki pszennej,
• 0,5 szklanki mleka,
• 1 łyżka oleju,
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Wykonanie:

Banana rozgniatamy widelcem, łączymy go z jajkiem, olejem, następnie dodajemy mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Smażymy na odrobinie oleju, z obu stron, na rumiany kolor. Doskonale smakują z ulubioną konfiturą. 

Banany w cieście

Składniki:

• 4 banany,
• 1 szklanka mąki,
• 0,5 szkl. mleka,
• 1 jajko,
• szczypta soli.

Wykonanie:

Banana dzielimy na 3-4 części, każdą cząstkę zanurzamy w cieście powstałym z połączenia wspomnianych składników i smażymy na głębokim oleju z obu stron. Podawać na ciepło, np. posypane cukrem pudrem.

Smacznego! Wypróbujcie nasze przepisy i podzielcie się opiniami :-)

Maria Has Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj