Przepisy dotyczące małych ubojni jeszcze przed świętami?

By rozwijać handel detaliczny i jednocześnie obniżyć koszty produkcji Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi chce wprowadzić możliwość samodzielnego uboju zwierząt w gospodarstwach. Dzisiaj jest to dopuszczalne tylko wtedy, gdy towar produkuje się dla własnych potrzeb i nie trafia on do obrotu.

Małe ubojnie mają być szansą dla niewielkich gospodarstw, które chcą rozwinąć handel detaliczny i przedsiębiorczość na wsi. Produkcja w tych ubojniach, która będzie stosunkowo niewielka i dbałość o szczegóły mają być gwarantem produktów wysokiej jakości.

Zapowiadane od dłuższego czasu przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi Jana Krzysztofa Ardanowskiego przepisy dotyczące tworzenia takich "małych ubojni" mają być gotowe jeszcze przed okresem świątecznym.

Nowe przepisy mają określać m.in. jak będzie wyglądać takie miejsce, ile zwierząt rocznie będzie można w nich ubijać, ma też wskazywać wymagania sanitarno-weterynaryjne.

Przed wprowadzeniem przepisów Polska musi jeszcze tylko uzyskać jeszcze odpowiednie zgody Unii Europejskiej.

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj