Przepis na pierniczki od KGW z Kowalowa Dolnego

Składniki: 

• 0,5 kg mąki,
• 3/4 kostki masła lub margaryny,
• 1 jajko, 
• 2 żółtka,
• 25 dag miodu,
• 3 łyżki cukru,
• 1 płaska łyżka sody,
• 1 płaska łyżka kwaśnej śmietany,
• 1 łyżka przyprawy do piernika,
• szczypta soli.                                 

Wykonanie: Masło i miód roztopić i ostudzić. Mąkę, sodę, szczyptę soli przesiać przez sito. Cukier upalić na patelni na brązowy kolor, dodać odrobinę wody, aby konsystencja cukru stała się lejąca i rozpuścić w nim przyprawę do piernika. Mąkę połączyć z jajkiem, żółtkami, rozpuszczonym tłuszczem, miodem oraz cukrem. Zagnieść ciasto, gdyby było zbyt suche, można dodać jeszcze odrobinę kwaśnej śmietany. Rozwałkować i wykrawać dowolne kształty. Piec w temperaturze 180 stopni C. Udekorować dowolnym lukrem. SMACZNEGO!

Fot. KGW Kowalów Dolny

Redakcja KalendarzRolnikow.pl Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj