4 pomysły na kolację walentynkową w domu
Opublikowano 09.02.2024 r.
Niech nadchodzące święto zakochanych będzie idealnym momentem, by pobyć razem i zjeść coś pysznego. Poznaj 4 pomysły na wyjątkową kolację walentynkową, którą bez problemu przygotują również panowie!
Zakochana pizza
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 25 dag świeżych drożdży
- 0,5 szklanki mleka
- 0,5 łyżeczki cukru
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
Dodatkowe składniki:
- 1 mały słoik koncentratu pomidorowego
- 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
- szczypta bazylii
- 10 plastrów żółtego sera
- 1/4 czerwonej cebuli
- 5 plastrów ulubionej szynki lub salami
- 0,5 pomidora
- 0,5 kiszonego ogórka
|
Sposób przygotowania: Zaczynamy od ciasta. W tym celu należy podgrzać mleko i rozpuścić w nim drożdże. Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić na godzinę. A następnie do miski wsypać mąkę, cukier, sól, wlać olej, połączyć z drożdżami i wyrobić ciasto. Gotowe przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować, wyciąć z niego kształt serca. Posmarować je cienką warstwą koncentratu, posypać ziołami i ułożyć ulubione dodatki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15 minut i gotowe.
|
Prosta sałatka dla zakochanych
Składniki:
- 1 opakowanie mixu sałat
- 200 g sera feta
- 1/2 filetu z kurczaka
- 100 g winogrona
- 1 garść orzechów włoskich
Sos:
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- sól i pieprz
|
Sposób przygotowania: Mix sałat rozłożyć na talerzach, dodać ser feta, winogrona i orzechy włoskie. Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Podsmażyć na odrobinie oleju z ulubioną przyprawą do kurczaka. Przygotować sos powstały z połączenia wszystkich składników. Przed podaniem polać sosem i gotowe.
|
Smażony ser camembert na zielonej łące
Składniki:
- 2 sery camembert
- 1 jajko
- bułka tarta do panierowania
- mix sałat
- 0,5 czerwonej cebuli
- 0,5 owocu granatu
- 2 łyżki pestek z dyni
Składniki na sos:
- 1/4 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki bazylii
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 1,5 łyżeczki majonezu
- 1 łyżeczka ketchupu
|
Sposób przygotowania: Jajko roztrzepać, zanurzyć w nim ser i obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i podsmażyć ser z obu stron na złoty kolor. Na talerzach rozłożyć dwie garści sałaty, wyłożyć na nią ser. Potrawę ozdobić pokrojoną w piórka cebulą, owocami granatu i pestkami z dyni. W miseczce z podanych składnikach przygotować sos, którym warto ozdobić talerz, rysując serce.
|
Polędwiczki sosem oblane
Składniki:
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 1 pęczek świeżego koperku
- 0,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 4 szklanki rosołu
- 2 łyżki mąki
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- sól i pieprz
|
Sposób przygotowania: Polędwiczki podzielić na mniejsze kawałki i delikatnie rozbić tłuczkiem. Przyprawić i podsmażyć z obu stron na złoty kolor na odrobinie oleju. Przełożyć je do garnka, wlać rosół, dodać liść laurowy, ziele angielskie i dusić pod przykryciem około 15 minut. Następnie mleko połączyć z mąką i jogurtem i zagęścić sos. Sos w razie potrzeby doprawić przyprawami, na koniec dodać drobno posiekany koperek. Podawać w towarzystwie ryżu i surówki.
|
Która propozycja walentynkowej kolacji zagości w tym roku na Waszym stole?
|
Redakcja KalendarzRolnikow.pl
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
|
Tematy pokrewne: | O "miłosnych przyprawach" słów kilka |
| Prezent od serca - przepisy na domowe słodkości |
| Włoska kolacja - proste przepisy na wytworne dania |