KGW w Sokole poleca pierogi z kurkami

Pierogi z kurkami - przepis KGW Sokole

"Pierogowa uczta wciąż zachwyca  świat …” – ten kto zna Sokole wie, że słyniemy z pierogów. Przepis na pierogi przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Dbamy o to, by pierogowa uczta była podróżą po smakach dzieciństwa, przywoływała dobre wspomnienia i skojarzenia.

Składniki:

- kurki
- kasza jęczmienna
- cebulka podsmażana na masełku
- sól, pieprz

Przygotowujemy farsz grzybowy. Podsmażamy cebulkę na masełku dodajemy kurki i dusimy dodając przyprawy sól i pieprz, następnie dodajemy kaszę jęczmienną i wszystko dobrze mieszamy. Zagniatamy ciasto na pierogi (mąka z wodą), rozwałkowujemy, wycinamy małe krążki. Kiedy farsz przestygnie lepimy pierogi. Smacznego!