KalendarzRolników.pl
Nie masz jeszcze konta?

Partnerzy portalu

Partner serwisu Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
Partner serwisu Województwo Podlaskie
Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie
Krajowa Rada Izb Rolniczych
KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA
2020-05-06

Jak COVID-19 wpłynął na sektor drobiu i jaj

Mięso drobiowe i jaja to dwa główne źródła białka kupowane przez konsumentów w sprzedaży detalicznej podczas kryzysu. Niektóre segmenty ucierpiały jednak ze względu na zamknięcie pewnych rynków zbytu - wyjaśnia KRIR.

Utrata kanału hotelarsko-gastronomicznego wywarła duży wpływ na niektóre produkty wysokiej jakości, takie jak kaczki, przepiórki, króliki, perliczki i gęsi. Mimo że konsumenci nadal kupują brojlery i mięso indycze od detalistów, rynek ten również został dotknięty. Mięso drobiowe sprzedawane w sklepach nie rekompensuje utraty kanału HoReCa - czytamy w komunikacie KRIR. 

Podobne zjawisko zauważono w przypadku produktów jajecznych, gdyż większość z nich jest wykorzystywana zazwyczaj w sektorze usług gastronomicznych. W sektorze jaj zgłoszono również problemy z transportem jaj wylęgowych i jednodniowych piskląt, ponieważ wiele z nich jest przewożonych samolotami pasażerskimi. Co więcej, w większości państw członkowskich ograniczono również wprowadzanie piskląt do hodowli.

Producenci zgłaszają też mniejszą lub zerową dostępność pewnych rodzajów paszy, np. soi ekologicznej.

Równocześnie do UE importuje się znaczne ilości mrożonego mięsa drobiowego z krajów trzecich. Sektor HoReCa jest praktycznie jedynym rynkiem zbytu dla tych produktów. Zapasy mięsa drobiowego rosną, a zamrażarki w całej UE pękają w szwach, czekając tylko na zniesienie środków izolacji domowej. Dlatego też w momencie ponownego otwarcia restauracji, hoteli i cateringu pojawi się kryzys wynikający z nadpodaży, gdyż konsumenci nie zaczną jeść poza domem dwa razy częściej niż przed pandemią. Wywrze to niesamowitą presję na ceny - prognozuje Krajowa Rada Izb Rolniczych.

Zarządzanie kontyngentami taryfowymi jest ważnym instrumentem zarządzania rynkiem. W związku z tym 30 kwietnia 2020 r. Copa-Cogeca wezwała Komisję Europejską do pokierowania przywozem w sposób, który pozwoli nam uniknąć kryzysu wynikającego z nadmiernej podaży. Jest to rozwiązanie neutralne pod względem budżetowym.

Kraje trzecie eksportujące jaja i produkty jajeczne do UE muszą koniecznie co do joty przestrzegać celów podpisanych umów o wolnym handlu, by nie dopuścić do wzmożonych przepływów handlowych i pojawienia się nieuczciwej konkurencji.

Oprócz tego, szczególnie korzystnym rozwiązaniem byłoby udostępnienie systemu prywatnego przechowywania w tym sektorze, a także innych środków wsparcia dla:

  •     Produktów głównych (brojlery i indyki) i specjalistycznych (kaczki, gołębie, przepiórki,
  •     króliki, perliczki i gęsi).
  •     Produktów jajecznych.
  •     Utrzymania stada rodzicielskiego gatunków podrzędnych.
  •     Utrzymania stada pierwszego pokolenia brojlerów i indyków.
  •     Ponowne wprowadzenie przetworzonych białek zwierzęcych dla zwierząt innych niż przeżuwacze.

Źródło: KRIR

kontakt1.jpg Redakcja KalendarzRolnikow.pl
Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj
drukuj  
REKLAMA
Redakcja

Wydawca

WDR
ul. Modra 23
87-807 Włocławek
www.wydawnictwodr.pl

 
Tu nas znajdziesz
Napisz do nas

pozycje oznaczone * muszą być wypełnione